爸爸帶全家去吃「滬尾宴」。「滬尾宴」是以滬尾之役為主軸的創意餐飲，每一道菜 蘊藏一個戰場上的故事。爸爸說滬尾之役是清法戰爭中，清廷在臺灣唯一一場勝仗。 透過吃飯，他要帶大家重回戰場。 

 「1884 年 10 月 8 日，清法戰爭滬尾之役進入高峰。上午 9 時，敵艦砲轟沙崙， 準備登陸，福建提督孫開華將軍全力應戰。」 

      「滬尾宴」共有 11 道菜，爸爸點了 4 道，第一道是開胃菜「法軍來襲番茄塔」， 法式麵包上插著火腿肉裝飾成的風帆，並塗滿法國起司和番茄丁。
「上午 10 時，法軍搶灘成功，分五個連隊登陸滬尾。」
       第二道是「西仔陸戰隊」，香烤豬肋排被分成五列擺放在盤子上。弟弟大口咬豬排， 開心的說：「我打敗陸戰隊啦！」
「10 時 30 分，法軍遭清兵伏擊。11 時，法軍被誘入林中，民軍代表阿火旦聯合 軍隊圍攻夾擊法軍。」
      第三道菜「阿火旦口袋肉」 ，把刈包折成口袋形狀，美味的東坡肉包夾在其中。爸爸 說阿火是戲班溫柔美麗的旦角，戰場上殺敵卻不手軟。
「11 時 45 分，法軍發出請求撤退信號，倉皇爬上接應小艇。下午 1 時，小艇撤退 回艦，清軍成功守住滬尾，結束 4 小時的奮戰。」 

      最後一道是甜點「九大人脆酥芋」，來自湖南的孫將軍俗稱九大人，熱愛滬尾土產 芋頭。我品嚐著濃濃的芋香，想像孫將軍戰勝的喜悅。

      弟弟說，以前只知道「吃飯皇帝大」，現在才知道替菜命名真的很有趣。 

      我望著看過無數次的淡水河夕陽，第一次，覺得河口的夕照不一樣了，彷彿聽見 阿火旦握著九大人的手高興的喊著：「贏了！贏了！我們打贏了……」

       現今社會人們重視科學實證精神，無法驗證的鬼怪常被認為是虛構的存在。然而 抱著這種認知的人卻沒有意識到，鬼怪其實是維持社會文化運作的重要部分。

      在醫學不發達的時代，早夭的嬰幼童有時會被認為是被鬼怪帶走。所以人們會用 牲畜替孩子取乳名，如「狗子」、「小羊」，以貶低孩子在鬼怪眼中的價值；還有些習俗 會在嬰兒出生後，先送至親友家，等滿月再接回，以躲過厄運。因為民間傳說當家中 有人生產，為產婦煮麻油雞補身時，麻油雞香氣會引來貓鬼，貓鬼會用兩隻前爪扣住 嬰兒咽喉，導致嬰兒斷氣。 

     而為了與鬼怪溝通，人們有了各種儀式，也將鬼怪納入我們的禁忌與節日中，許多 祭典都是為了因應鬼怪作祟而來。「祟」字上半部是「出」、下半部是「示」，就是指 鬼神妖物出現、為害作怪的意思。

      人們固然畏懼鬼怪作祟，但仔細想想，鬼怪的存在也相當程度的提供了人們面對 嬰兒早夭的一種解套方式，抑或也安撫了人心。鬼怪是真實或虛構，雖然尚可論說， 但更值得思考的是，鬼怪在現代社會中，扮演著什麼樣的角色？

        於中丞成龍，按部至高郵（註一）。適巨紳家將嫁女，妝奩甚富，夜被穿窬（註二） 席卷而去。刺史無術。公令諸門盡閉，止留一門放行人出入，吏目守之，嚴搜裝載。又 出示諭闔城戶口，各歸第宅，候次日查點搜掘，務得贓物所在。乃陰囑吏目：「設有城門 中出入至再者，捉之。」過午得二人，一身之外，並無行裝。公曰：「此真盜也。」二人 詭辯不已。公令解衣搜之，見袍服內著女衣二襲，皆奩中物也。蓋恐次日大搜，急於 移置，而物多難攜，故密著而屢出之也。（節錄自《聊齋誌異•於中丞》）

 【註一】按部：謂巡視屬下州縣。高郵：明清時州名，屬揚州府，州治即今江蘇省 高郵縣。 

【註二】穿窬（ㄩˊ）：穿壁逾牆，指偷竊行為。

       為求便捷，生活中我們常使用簡稱，例如將「故宮博物院」簡稱為「故宮」，減省 三個字，對於理解並沒有影響。然而，若乍聽「永豆」，我們真能馬上理解嗎？ 

       「永豆」是從「永和豆漿」一詞中分別擷取一個字組合而成，若沒有先備知識的人， 就會被這樣的簡稱拒於門外。語言是溝通的工具，能用相同語言溝通的一群人就自然 形成一個族群。跟我用同樣語言的人是我群，語言與我群不同，無法和我們溝通的人就 形成了他群，語言因此像是一把兩面刃。你想，我只用了一個詞語，你就得到了完整 句子的解讀，就如在我群中，只要聽到「穩交」就可以理解為「穩定交往」、「美沙」是 「美食沙漠」，而他群則無法理解。能聽懂的你，當然跟我是一國的。

     流行語詞會隨著時代更迭，例如 90 年代的「LKK」這個詞語，現在年輕人已然不再 慣用；而對年長者說出「限動」，對方可能也會一頭霧水。能夠使用當今的流行語，儼然 就是引領潮流的人，因此網路上人們趨之若鶩，樂於成為創造新語詞的始作俑者，成為 特定團體的流行指標。 

     語言文字是隨時代澱積而成，除了溝通外，也反映了一定的文化內涵，若簡省過度， 成為斷簡殘編，變成只有少部分人才能破譯的摩斯密碼，就失去了語言文字的意義。

       年輕人紛紛收拾行囊返鄉，從北方一路往南。曾幾何時，繁華的大都會再也無法 乘載著理想升空，只能化作夢幻泡影，他們最終撿起理想的碎片，想著回到家鄉， 再一塊塊拼湊起曾經的夢。南歸的遊子，宛如古時貶謫文人，他們旅途有著相同的方向， 同樣曾心居魏闕、胸懷抱負，最終卻緊握著願與不願的心情走向南方。 

      許多人都說，國文課本只是記錄敗者的名冊，卻不知歷史上文人遭貶並不是什麼 新鮮事。成敗如浪潮起落，他們皆是風口浪尖的弄潮兒，行走官場如履薄冰，無論因罪 下放或是黨爭失利，貶謫二字與流芳百世早已焦孟不離。

      文人遭貶後，有的依然心繫百姓，有的寄情山水，泰半牢騷則躲入詩文。如宋代因 黨爭遭貶斥的秦觀，滿腹辛酸化做〈千秋歲〉中的一句：「日邊清夢斷，鏡裡朱顏改。 春去也，飛紅萬點愁如海。」同樣遇黨爭被貶黃州的蘇軾，在〈寒食帖〉中：「今年又 苦雨，兩月秋蕭瑟」道盡人生苦楚。諷刺的是，當他離朝廷越來越遠，卻越是透顯本真， 每拔去官場的標籤，身份的轉變都是一次自我認同。儘管遭逢變故，蘇軾依然能在詩句 中盡顯其「一蓑煙雨任平生，也無風雨也無晴」的通透。 

    遊子卸下一身繁華，選擇南返家鄉，也許是鄉愁，讓故里成了夢想的寄託；對家的 依戀，也賦予他們一切從頭的勇氣。蘇軾遭貶黃州多年後，因故流放到蠻荒的嶺南之地 時，憶起與友人的對話：「試問嶺南應不好，卻道，此心安處是吾鄉。」

       老師，您真的把我罵醒了。 

      當您問我：「為什麼要作弊？」東窗事發的窘迫，讓我瞬間開啟防衛機制， 直言抗辯，拒不承認。您輕柔告誡：「誠信是做人處事的根基，或許你認為 偷瞄一下答案應該不會被發現，然而，僥倖的心態猶如黑洞，一旦掉落， 恐將愈陷愈深，不要為了分數背棄自己的誠信。」我，依舊矢口否認。然後， 您舉證歷歷，嚴厲質問：「到底有沒有作弊？」 

     我再也找不到藉口蒙蔽自己，欺瞞您，我承認在考試時，頭腦裡就像被 打了馬賽克一樣，我的理智線斷裂，偷瞄了同學的考卷，修改了答案。 我問您：「還能補救嗎？」您說：「作弊就是零分，早知今日何必當初。」 其實，我當時想的不是分數，只是想做點什麼彌補我的過錯。您說：「好好 檢討自己的內心，看你反省的態度，再決定是否要依校規懲處。」 

      我明白這是改過自新的開始，我會牢記您的教誨。不奢求原諒，只想 以此書為證，重新開始，踏實學習，做一個誠實的人。 

                                                                              學生小新敬上

                                                                                2022.06.04

       許多知名食譜常出自古時文人之手，像是南宋詞人林洪的《山家清供》，便是中國文人食譜的代表之作。該書描述大多為樸素清淡的菜餚，每一道菜餚皆被冠以雅稱，並引詩詞歌賦來評析飲食之味。如當中一道〈梅花湯餅〉寫道：「泉之紫帽山有高人，嘗作此供。初浸白梅、檀香末水，和麵作餛飩皮，每一疊用五分鐵鑿如梅花樣者，鑿取之。候煮熟，乃過於雞清汁內，每客止二百餘花，可想一食亦不忘梅。」林洪於後引南宋詞人留元剛所寫「恍如孤山下，飛玉浮西湖」，將食物與詩詞相結合，深化了人們飲食的感受。

       除以花入菜外，可隨手取得的食材且平易的烹調方式，亦是此食譜一大特色，像〈撥霞供〉一則提及其來由及作法，文中記載：「向遊武夷六曲，訪止止師，遇雪天，得一兔，無庖人可製。師云：『山間只有薄批，酒、醬、椒料沃之，以風爐安座上，用水少半銚，候湯響，一杯後各分以箸，令自夾入湯，擺熟啖之，乃隨宜各以斗供。』因用其法，不獨易行，且有團圞熱煖之樂。」以筷子夾著薄兔肉在鍋中反覆撥動的樣貌，猶如火紅色的晚霞映照在雲浪中翻湧不止，後詩人作「浪涌晴江雪，風翻晚照霞。」一句以相應於此景。

       林洪對於飲食雅趣的追求，緣於高潔雅致品格的嚮往，文中記錄了不少則在尋訪名士的過程中，偶遇隱世之人或是文士的日常飲食，正如《山家清供》題名中之清字；「清」帶有清新脫俗之意，老子道出「五味令人口爽」的擔憂，認為口腹之欲應導向「味無味」，這無味之味並不是真的什麼都沒有，而是避免過度的調味，以此尋求本味。故而從內容上說，《山家清供》不詳細記錄烹調手法，整體倒像是人生瑣事的紀錄，通過日常飲食之味，傳達出了文人所重視的意境之美，亦勾勒出宋代閒適生活的理想樣貌。

閱讀下文後，回答 16-20 題。

       周末的咖啡廳，夥伴們開展一場激烈的爭論，起因只是新聞上一句「病沒」，引發眾人撻伐，認為新聞媒體不專業，「沒」、「歿」二字都分不清，但也有部分人認為這字沒錯，是批評者涵養不夠。這時，一位朋友轉頭望向我，中文人給個仲裁吧！我無奈的回答：「通假字。」

       確實，通假兩字對於一般人而言總是較模糊的。現在依稀回想起過去所學，課堂上所說「本有其字的通假」的解釋，似乎說明了什麼，但聽在一般民眾的耳中是如此扞格。文字本身的演化自有其規律，學者們僅能從現有的文獻，進行合理的考據。

       在早先文字的數量沒那麼多時，自然會有所謂借用的情形出現，例如論語中所說：「學而時習之，不亦『說』乎？」便屬於此類，「悅」為後出的字，是由「說」所演化。待字體演變的量夠多時，人們在書寫或是口說的過程，又會影響字體的變化，所謂「十里不同音，百里不同俗」，語言可能會因為地域的不同而產生迥異的使用習慣，再經過記錄後，就使詞彙產生讓人摸不著頭緒的轉化，更不要談避諱、寫字求簡，甚至於錯字或誤讀所造成的通假。

       如今，網路用語不也影響一般人的認知？眾人世俗化的文字使用，就成了現代通假字的主要來源。人們聽著差不多的音，記下差不多字，領會著差不多的意思，假慢慢就成了真，原來的真跟著就被打成了贗品。

       你曾聽過海昏侯墓嗎？史書記載，墓主人劉賀原是西漢昌邑王，曾登帝位 27 天，因穢亂朝堂而被大將軍霍光廢貶為庶人，史稱為漢廢帝。待霍光去世，霍家遭新皇帝滿門抄斬後，劉賀再受封為海昏侯。海昏二字雖為縣名，但有人認為多少讓人感受到新皇帝對於劉賀的惡意。

       這位皇帝何以被罷廢？史書透露出一點線索。《漢書》中講述，某次劉賀忽然見到身旁出現穿著衣服的妖怪，驚愕下急忙尋求協助，他的臣子郎中令龔遂認為這是上天的警示，主因在於劉賀無法遠離小人，而對他諫言：「去之則存，不去則亡矣。」但可惜的是，劉賀卻依然故我。儘管不是最佳人選，但霍光卻依然支持他繼位，只是沒想到才短短不到一個月的時間，霍光卻因劉賀性格問題，而罷廢這位親手扶植的皇帝，同時將他兩百位從臣問斬。

       但也有學者試圖從出土文物中尋找證據為劉賀平反。在海昏侯墓中出土了一屏繪有孔聖像的鏡匣，上頭有漆文二十行字，被稱為〈衣鏡賦〉，首兩句寫著：「新就衣鏡兮佳以明，質直見請兮政以方。」專家認為，從賦中可以得知這屏衣鏡也有「照心」的用途。這是由於古時之銅鏡皆稱「鑑」，學者指出：「古人以水為監，即以盆盛水而照容，這種水盆即為監，以銅為之則為鑑。」這表示銅鏡除了用來正衣冠，還可砥礪自身德行。除此，宋代蘇軾也曾為劉賀下過評斷，他在〈霍光疏昌邑王之罪〉中如此描述：「以吾觀之，其中從官，必有謀光者，光知之，故立、廢賀，非專以淫亂故也。」由此可知，蘇軾認為劉賀遭貶或許無關乎其性格問題。

       儘管史書中談及劉賀生平時，多指謫其言行，但撥開歷史的迷霧後，你會發現事實可能不盡如史書所載。同樣的，當我們想要去評斷他人時，是否僅能依靠旁人的隻字片語就下定論呢？今猶如此，更何況是一位被史書形塑後的失位皇帝。