收錄測驗 - 營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學-阿摩線上測驗

阿摩：黑髮不知勤學早，白首方悔讀書遲

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模式:收錄測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

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1(C).

2 有乳糖不耐症（lactose intolerance）的人，無法享受含奶冰淇淋、蛋糕、奶茶等食品，是因為下列那個原因？
(A)鈉鉀幫浦無法提供乳糖運輸器（lactose transporter）所需的 ATP
(B)腸上皮細胞缺乏乳糖運輸器（lactose transporter）
(C)腸上皮細胞的乳糖酶（lactase）產量不足
(D)肝臟的乳糖酶（lactase）活性下降

2(B).

3 在小腸上皮細胞中，半乳糖（galactose）的吸收是經由何種機制？
(A)與氫離子共同運輸
(B)與鈉離子共同運輸
(C)與鈣離子共同運輸
(D)與鐵離子共同運輸

3(C).

22 有關糖解作用（glycolysis）調控之敘述，下列何者正確？
(A) citrate 為 pyruvate kinase 之活化劑
(B) ATP 同時為 pyruvate kinase 及 phosphofructokinase 之抑制劑
(C) glucose-6-phosphate 為 glucokinase 之抑制劑
(D) fructose-2,6-bisphosphate 為 phosphofructokinase-1 之抑制劑

4(A).

23 人體可以利用下列那些化合物作為糖質新生作用（gluconeogenesis）之受質？①fatty acid ②lysine ③glycerol ④palmitoyl-CoA ⑤lactate
(A)③⑤
(B)①③
(C)②④⑤
(D)①②④

5(B).

24 有關戊糖磷酸途徑（pentose phosphate pathway）之敘述，下列何者正確？
(A)此路徑主要是在細胞粒線體內膜上進行
(B)此路徑主要用於 NADPH 及 ribose-5-phosphate 之產生
(C)產生之還原當量以生成能量為其主要功能
(D)產生之磷酸五碳糖以合成丙酮酸（pyruvate）為其主要生理功能

6(B).

37 檸檬酸循環代謝反應之酵素位於細胞內何部位？
(A)細胞質（cytosol）
(B)粒線體（mitochondria）
(C)內質網（endoplasmic reticulum）
(D)溶酶體（lysosome）

7(A).

10 有關腎上腺素（epinephrine）的敘述，下列何者錯誤？
(A)主要由交感神經分泌
(B)可促進脂肪細胞分解脂肪
(C)可促進肝臟分解肝醣（glycogenolysis）
(D)可增加心跳呼吸次數

8(D).

16 劇烈運動後容易產生肌肉疲勞現象（muscle fatigue），下列何項敘述為其最可能肇因？
(A)細胞質內 ATP 含量增加
(B)肌肉肝醣（muscle glycogen）增加
(C)細胞質內 ADP 減少
(D)細胞內磷酸根離子濃度增加

9(D).

22 2 分子丙酮酸經糖質新生作用生成 1 分子葡萄糖，需消耗多少分子 ATP？
(A)2
(B)3
(C)4
(D)6

10(B).

24 酵母菌進行無氧醣解作用（anaerobic glycolysis），此時丙酮酸會轉成下列何種化合物？
(A)lactate
(B)ethanol
(C)acetate
(D)acetyl-CoA

11(A).

39 異檸檬酸去氫酶（isocitrate dehydrogenase）催化產生 β-keto group 中間產物，以進行去羧作用（decarboxylation），需要下列那一個分子的輔助？
(A)thiamine pyrophosphate
(B)NAD⁺
(C)lipoic acid
(D)FAD

12(C).

40 電子傳遞鏈所產生的質子梯度是橫跨於粒線體的：
(A)外膜
(B)內外膜間隙
(C)內膜
(D)基質

13(A).

39 與呼吸鏈的複合體II緊密結合的檸檬酸循環的酵素是：
(A)琥珀酸去氫酶（succinate dehydrogenase）
(B)蘋果酸去氫酶（malate dehydrogenase）
(C)異檸檬酸去氫酶（isocitrate dehydrogenase）
(D)α-酮戊二酸去氫酶（α-ketoglutarate dehydrogenase）

14(D).

21 糖解作用代謝中，下列何者酵素催化之反應為不可逆？
(A)葡萄糖磷酸異構酶（glucose phosphate isomerase）
(B)醛醇酶（aldolase）
(C)三碳糖磷酸異構酶（triose phosphate isomerase）
(D)丙酮酸激酶（pyruvate kinase）

15(D).

24 關於葡萄糖代謝的敘述，下列何者正確？
(A)昇糖素（glucagon）會促進肝醣合成作用
(B)糖解作用需要
(C)經糖解作用後，葡萄糖會分解成 2-碳的物質
(D)於紅血球中，糖解作用的終產物為丙酮酸（pyruvic acid）

16(C).

26 糖解作用、肝醣合成與分解作用等，主要在細胞那一個位置發生？
(A)內質網
(B)高爾基體
(C)細胞質
(D)粒線體

17(B).

30 果糖主要利用何種方式進入小腸細胞？
(A) active transport
(B) facilitated diffusion
(C) pinocytosis
(D) simple diffusion

18(C).

25 下列何者為檸檬酸循環代謝反應中，唯一結合於粒線體膜之酵素？
(A)烏頭酸酶（aconitase）
(B)異檸檬酸去氫酶（isocitrate dehydrogenase）
(C)琥珀酸去氫酶（succinate dehydrogenase）
(D)蘋果酸去氫酶（malate dehydrogenase）

19(C).

30 關於五碳糖磷酸途徑（pentose phosphate pathway）的敘述，下列何者錯誤？
(A)主要功能為，產生還原當量以供生成能量之代謝使用
(B)需要維生素 B1, B2, niacin 等的參與
(C)產生 NADPH 及核糖磷酸以供其他代謝使用
(D)缺乏葡萄糖 6-磷酸脫氫酶（glucose 6-phosphate dehydrogenase），是一種遺傳疾病，會引起紅血球溶解，造成溶血性貧血

20(C).

39 根據 IUB（Internal Union of Biochemistry）酵素的分類系統，細胞凋亡相關的 caspase 酵素會降解蛋白質，分類上屬於下列何者？
(A)裂解酶（lyase）
(B)轉移酶（transferase）
(C)水解酶（hydrolase）
(D)氧化還原酶（oxidoreductase）

21(B).

21 在糖解作用過程合成之 ATP，經由何種反應生成？
(A)氧化（oxidation）
(B)受質層次磷酸化（substrate level phosphorylation）
(C)還原（reduction）
(D)氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）

22(B).

22 戊醣磷酸（pentose phosphate pathway）途徑中，將核酮糖-5-磷酸（ribulose-5-phosphate）轉變為木酮糖-5-磷酸（xylulose-5-phosphate），需要下列何酵素的參與？
(A)磷酸五碳糖異構酶（phosphopentose isomerase）
(B)磷酸五碳糖差向異構酶（phosphopentose epimerase）
(C)轉酮醇酶（transketolase）
(D)轉醛醇酶（transaldolase）

23(B).

26 下列有關糖解作用及糖質新生作用的敘述，何者正確？
(A)果糖無法作為肝臟中糖質新生作用之先質，因其無法經由磷酸化反應生成 fructose-6-phosphate
(B)紅血球只能藉由無氧糖解作用來分解葡萄糖，作為其能量的主要來源
(C)在骨骼肌中，糖質新生作用為糖解作用的逆反應
(D)亞麻油酸可以分解為 acetyl-CoA，故可以做為糖質新生作用的先質

24(A).

38 葡萄糖經六碳醣激酶（hexokinase）作用生成葡萄糖-6-磷酸，其逆反應由葡萄糖-6-磷酸酶（phosphatase）催化移除磷酸根。關於這兩個酵素的敘述，下列何者錯誤？
(A)反應需要磷酸根的轉移，兩個酵素都屬於 IUB 系統的轉移酶（transferase）
(B)兩個酵素所催化的反應之 ΔG 都是負值
(C)激酶反應需要 ATP，而磷酸酶反應不需要 ATP
(D)兩個反應都在細胞質中進行

25(A).

39 所謂呼吸鏈偶合氧化磷酸化（coupling oxidative phosphorylation），意指以下那兩個反應伴隨（偶合）發生： ①NADH + 1/2 O₂ + H⁺→ H₂O + NAD
②Pyruvate + NADH + H⁺ → lactate + NAD⁺ ③ADP + P_i+ H⁺ → ATP + H₂O ④Creatine phosphate + ADP → ATP + creatine
(A)①③
(B)②③
(C)①④
(D)②④

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.剛剛做了阿摩測驗，考了88分