今日錯題測驗-技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級-阿摩線上測驗

阿摩：每天都要比昨天更進步

100分

(7 秒)

模式:今日錯題測驗
科目:技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

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1(B).

41. 製作天使蛋糕擬降低蛋白之韌性可增加？
(A)麵粉量
(B)糖量
(C)鹽量
(D)蛋白量。

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