今日錯題測驗-技檢◆烘焙食品-麵包-丙級-阿摩線上測驗

阿摩：沒有目標的人，永遠為有目標的人努力。

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(11 秒)

模式:今日錯題測驗
科目:技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

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1(B).

14. 鋁箔膠膜積層是很好的包裝材料，因為其？
(A)熱封性良好
(B)透濕度低
(C) 美觀
(D)便宜。

2(D).

17. 下述包裝材料，何者之香氣保存性最佳？
(A)高密度聚乙烯(HDPE)
(B)聚丙烯(PP)
(C)玻璃紙
(D)鋁箔積層。

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