阿摩：吃別人所不能吃的苦，忍別人所不能忍的氣
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(4 分4 秒)
模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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1(C).

2 根據第八版國人膳食營養素參考攝取量，懷孕期需要增加某些營養素攝取，下列何者例外？
(A)維生素 62130b535eff9.jpg
(B)葉酸
(C)鈣
(D)鋅



2(A).

4 每日飲食指南中，有關營養素占總熱量範圍之敘述，下列何者正確？
(A)醣類 50~60%
(B)脂質 20~25%
(C)蛋白質 10~14%
(D)多元不飽和脂肪酸 10~20%



3(B).

5 針對居住在社區具有獨立行動能力者，下列那個社區營養計畫較不適合？
(A)定點集聚式供餐服務
(B)送餐到家服務
(C)盛產食物補助
(D)營養諮詢



4(C).

6 下列何者不屬於 2025 年衛生福利政策白皮書中的健全青少年健康發展策略？
(A)倡議多喝白開水與低脂牛奶，取代含糖飲料
(B)倡議校園外周邊店家應提供無糖飲品及避免供應高油、高糖、高鹽之食物及點心
(C)限定國中小及高中職校園內依據「國民營養法」及「校園飲品及點心販售範圍」 ，販售健康食品
(D)推廣生活化運動（如走路或騎自行車上下學、走樓梯取代搭電梯等） ，鼓勵參與運動性社團，促 進身體活動



5(D).

8 聯合國兒童基金會及世界衛生組織皆鼓勵純母乳哺育到出生後幾個月？並持續哺餵至幾歲？
(A) 4 個月；1 歲
(B) 4 個月；2 歲
(C) 6 個月；1 歲
(D) 6 個月；2 歲



6(B).

9 行政院於 2016 年起跨部會推動落實「食安五環」改革方案，不包括下列何者？
(A)提高查驗能力
(B)重建消費者信心
(C)加重惡意黑心廠商責任
(D)源頭控管，設立毒物管理機構



7(B).

10 國民飲食營養狀況監測調查是隸屬於衛生福利部之下那一機關的業務？
(A)疾病管制署
(B)國民健康署
(C)社會及家庭署
(D)食品藥物管理署



8(B).

13 以食物平衡表可以計算出下列何種數值？
(A)每人每日營養素參考攝取量
(B)每人每日平均可獲量
(C)每人每日攝取量
(D)每人每日需要量



9(A).

16 下列何者不是我國評估代謝症候群（metabolic syndrome）的指標？
(A) BMI≧27
(B)腰圍：男性≧90 cm、女性≧80 cm
(C)收縮血壓≧130 mmHg／舒張血壓≧85 mmHg
(D) HDL 膽固醇：男性＜40 mg/dL、女性＜50 mg/dL



10(A).

18 關於雙能量 X 光吸收測量（dual-energy x-ray absorptiometry, DEXA）的敘述，下列何者錯誤？
(A)適用於嬰兒體組成的評估
(B)可用來測量骨密度和體脂肪
(C)具備放射劑量低、執行時間短等優點
(D)所推算出來的體組成數據，與水下秤重法（underwater weighing）結果呈現高度相關



11(B).
X


20 依據跨理論模式（Transtheoretical Model），如果一個人飲食行為改變階段正處於行動期中，請問 有利於改變歷程的介入方法，下列何項較不適用？
(A)環境再評價
(B)刺激控制
(C)增強管理
(D)反制約



12(C).

22 有關問卷的信度考驗，下列敘述何者錯誤？
(A)可用重測方法考驗問卷的信度
(B)可用內部一致性方法考驗問卷的信度
(C) Cronbach's α 值越低表示問卷的信度越佳
(D)問卷具備良好信度也不保證是良好的測量工具



13(D).

24 「當看到媒體報導，有民眾因長期嗜飲高含糖飲料而導致血糖異常的新聞時，我便開始減少飲用 含糖飲料。」根據健康信念模式（Health Belief Model） ，上述情境屬於下列那一項行為影響因素？
(A)自覺罹患性（perceived susceptibility）
(B)自覺嚴重性（perceived severity）
(C)自覺障礙（perceived barriers）
(D)行動線索（cues to action）



14(B).
X


25 依據計畫行為理論（Theory of Planned Behavior） ，「利用重要他人（例如：父母、師長或醫事人員 等），對個人飲食行為的看法或意見之影響力，促使不良飲食行為的改善」 ，屬於下列那一項行為 影響因素？
(A)規範信念（normative beliefs）
(B)控制信念（control beliefs）
(C)依從動機（motivation to comply）
(D)知覺力量（perceived power）



15(C).

26 情意（affective）學習領域中，①價值評定（valuing） ②接受（receiving） ③反應（responding） ④組織（organization）等層級，由低至高的順序為何？
(A)④②③①
(B)③②①④
(C)②③①④
(D)①③④②



16(D).

28 學校新進營養師提出重新設計國小學校午餐菜單的計畫，其中包括了解國小所在地的農產品供應 與產銷情況，此步驟屬於計畫的那個階段？
(A)成效評價
(B)執行管理
(C)策略規劃
(D)需求評估



17(D).

29 某鄉鎮進行肌少症防治計畫，檢視宣導措施是否符合原方案之內容、計畫執行每一步驟是否順利、 每天收案個案人數是否達成目標數。是屬於計畫成效評估中的那一種？
(A)效果評估（effect evaluation）
(B)影響評估（impact evaluation）
(C)結果評估（outcome evaluation）
(D)過程評估（process evaluation）



18(A).

30 企業的策略行銷觀念應用在營養計畫時需包含八個步驟，下列何者是首要步驟？
(A)確認問題
(B)區分特定族群
(C)市場混合多樣性
(D)產品的定義與定位



19(C).
X


31 食安事件激發社區成員的危機感，反思社區的飲食問題，進而作出改變行動是屬於下列那一種概 念？
(A)賦能（empowerment）
(B)自我效能（self efficacy）
(C)社區能力（community capacity）
(D)批判意識（critical consciousness）



20(D).

32 學校衛生法規定高級中等以下學校，班級數四十班以上者，應至少配置營養師一人，下列何者不 是學校營養師職責？
(A)個案營養照顧
(B)全校營養指導
(C)飲食衛生安全督導
(D)實施學生家長之營養教育



21(A).

34 「行之有年的社區營養推廣計畫」為波特五力分析（Poter's analysis）中的那一項分析因子？
(A)現有競爭者
(B)潛在競爭者
(C)可以替代產品
(D)顧客之議價能力



22(A).

35 根據世界衛生組織，下列何者是全球最常見的營養缺乏問題？
(A) iron deficiency
(B) iodine deficiency
(C) calcium deficiency
(D) severe vitamin A deficiency



23(C).

37 將總數 25,000 人編號，再從亂數表中隨機獲得首數 28 號後，依序抽取樣本編號為 28, 78, 128… 至目標樣本 500 人止。屬何種抽樣方法？
(A)簡單隨機抽樣（simple random sampling）
(B)分層隨機抽樣（stratified random sampling）
(C)系統隨機抽樣（systematic random sampling）
(D)叢集隨機抽樣（cluster random sampling）



24(A).

38 下列何者可探討暴露因素（因）與疾病（果）之關係？①橫斷性研究 ②世代研究 ③病例對照 研究 ④描述性研究
(A)②③
(B)①②③
(C)②③④
(D)①②③④



25(B).

40 比較世界各國女性乳癌發生率與紅肉攝取的關係，最常使用下列那一種方法蒐集的資料？
(A)飲食紀錄
(B)食物平衡表
(C)膳食頻率問卷
(D) 24 小時飲食回憶



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茹。剛剛做了阿摩測驗，考了88分