今日錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學-阿摩線上測驗

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模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

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1(B).

8 關於胞飲作用（pinocytosis）與胞噬作用（phagocytosis）的敘述，下列何者正確？
(A)細胞碎片可藉胞飲作用來被吸收至其他細胞內部
(B)某一些免疫系統細胞可經由胞噬作用來吞入受損組織碎片
(C)大多數的細胞都能進行胞飲作用和胞噬作用
(D)胞噬作用無法吞入大型顆粒，但可將膽固醇帶入細胞內部

2(B).

10 關於骨骼肌之興奮-收縮耦合（excitation-contraction coupling）機制的敘述，下列何者錯誤？
(A)動作電位經由細胞膜延伸之 T-小管（transverse tubule）在細胞表面傳遞
(B)動作電位引發肌漿網上二羥基吡啶受體（dihydropyridine receptor）活化
(C)動作電位引起二羥基吡啶受體之結構改變
(D)動作電位引起鈣離子通道雷恩諾鹼受體（ryanodine receptor）之孔道打開

3(D).

14 關於腎臟在尿液形成（urine formation）的敘述，下列何者錯誤？
(A)腎絲球（glomeruli）每天過濾之濾液量約 180 公升
(B)正常狀況下，幾乎 99%過濾之濾液皆會再吸收回到血管系統
(C)正常狀況下，為排出身體所製造的代謝性廢物，每天最少須生成約 400 毫升尿液
(D)嚴重脫水時，腎小管主要會利用主動運輸再吸收大部分過濾的水分

4(A).

18 關於 T 細胞依賴性抗原（T-dependent antigens）的特性，下列敘述何者正確？
(A)此類抗原會引起漿細胞和記憶 B 細胞的產生
(B)主要藉由細胞毒性 T 細胞（cytotoxic T cell）的活化
(C)需要活化補體系統（complement system）
(D)藉由多醣體直接與 B 細胞表面的許多抗原受體結合而啟動

5(D).

26 關於 mRNA 穩定性（mRNA stability）的敘述，下列何者正確？
(A)降解反應通常從 mRNA 的 5' 端往 3' 端進行
(B)一般而言，細菌 mRNA 的半衰期相較於真核生物者長
(C) mRNA 的降解速率通常較 mRNA 合成速率至少慢 1/10
(D) mRNA 分子上的二級結構可延緩被降解的速率

6(C).

29 關於血糖的調控，下列敘述何者錯誤？
(A)腦下腺機能不全時，因會影響到促腎上腺皮質素（ACTH）的分泌，故會增加葡萄糖耐受性
(B)當有壓力時，會刺激腎上腺素的分泌，並活化磷酸化酶，導致肝臟與肌肉之肝醣分解作用
(C)升糖素會刺激骨骼肌中的胺基酸之異化作用，增加糖質新生作用
(D)胰島素並不會直接影響肝臟獲取（uptake）葡萄糖，但會調節糖解、肝醣合成及糖質新生相關酵素的作用

7(B).

30 關於肝醣的敘述，下列何者錯誤？
(A) von Gierke 氏症是一種肝醣儲存疾病，肝醣會聚集在肝細胞及腎小管
(B) cAMP 是主要調控或整合肝醣分解及肝醣合成的重要因子
(C)肌肉與肝臟中的肝醣，分解的最終產物均為葡萄糖，用以維持血糖濃度
(D)經 12~18 小時的禁食後，肝臟中的肝醣幾乎耗盡

8(C).

34 關於磷酸甘油酯（phosphatidylglycerol）生化代謝的敘述，下列何者錯誤？
(A)磷酸甘油酯的前驅物是 glycerol-3-phosphate 與 fatty acyl-CoA
(B) glycerol-3-phosphate 可由甘油耗掉一分子 NADH 後生成
(C)當磷酸甘油酯經 phosphatase 轉換成 phosphatidic acid 後，再加上膽鹼後可轉換成卵磷脂（phosphatidylcholine）
(D)當磷酸甘油酯經 phosphatase 轉換成 phosphatidic acid 後，再加上 acyl-CoA 可轉換成三酸甘油酯

9(B).

28.下列何種胺基酸可在肝臟中分解為乙醯輔酶A（acetyl-CoA），進而轉變成酮體？
(A)麩胺酸（glutamate）
(B)白胺酸（leucine）
(C)丙胺酸（alanine）
(D)組胺酸（histidine）

10(B).

30.下列有關酵素的架構或組成分何者非蛋白質？
(A)Apoenzyme
(B)Coenzyme
(C)Holoenzyme
(D)Isoenzyme

11(A).

32.Footprinting或DNase protection的分析方法常被應用於判斷下列何種狀況？
(A)突變所造成受損DNA的區域
(B)染色體上特定基因的位置
(C)單股DNA分子上內生性雙股區域的位置
(D)特定蛋白質（例如repressor、polymerase等）與DNA的結合狀況

12(C).

34.下列何者不是維持血糖的途徑？
(A)由飲食中吸收的糖類
(B)半乳糖、果糖在肝中轉變成葡萄糖
(C)肌肉中肝醣分解
(D)糖質新生作用

13(B).

37.關於糖解作用及糖質新生作用的敘述，下列何者錯誤？
(A)糖解作用經由pyruvate kinase將phosphoenolpyruvate轉變為pyruvate
(B)糖質新生作用經由pyruvate carboxylase及phosphoenolpyruvate carboxykinase將pyruvate轉變為 phosphoenolpyruvate
(C)糖解作用經由phosphoenolpyruvate轉變為pyruvate時，會生成ATP
(D)糖質新生作用將pyruvate轉變為phosphoenolpyruvate時，利用ATP作為磷酸根的提供者

14(C).

38.細胞膜磷脂質（phospholipid）的中間代謝產物可以作為二級傳訊者，何者可促進內質網中鈣離子釋放？
(A)雙酸甘油酯（diacylglycerol）
(B)膽鹼（choline）
(C)肌醇三磷酸（inositol 1,4,5-triphosphate）
(D)蛋白質激酶 A（protein kinase A）

15(A).

39.脂肪組織中hormone-sensitive lipase（HSL）可將三酸甘油酯分解釋出脂肪酸，下列何種荷爾蒙可抑制HSL 活性？
(A)Adrenocorticotropic hormone（ACTH）
(B)Epinephrine
(C)Glucagon
(D)Insulin

16(A).

40.關於膽固醇合成過程關鍵酵素HMG CoA reductase活性的調節，下列敘述何者正確？
(A)胰島素（insulin）透過將HMG CoA reductase磷酸化使其活化
(B)昇糖素（glucagon）透過將HMG CoA reductase去磷酸化使其活化
(C)細胞內膽固醇濃度低時，會經由SREBP（sterol regulatory element-binding proteins）活化HMG CoA reductase的轉錄作用
(D)細胞內膽固醇濃度高時，會經由LXR（liver X receptor）活化HMG CoA reductase的轉錄作用

17(D).

41.下列那一個apolipoprotein與血管內皮細胞的脂蛋白脂解酶（lipoprotein lipase）活化有關？
(A)apolipoprotein A-1
(B)apolipoprotein B-48
(C)apolipoprotein C-2
(D)apolipoprotein E

18(D).

42.關於穀胱甘肽（glutathione）的敘述，下列何者正確？
(A)是屬於三胜肽（tripeptide）的結構
(B)由glycine、isoleucine及glutamate三種胺基酸組合而成
(C)其結構含有硫氫鍵（-SH）結構，在細胞內通常以還原態的GSSG形式存在
(D)蛋白質營養狀況差時，體內合成穀胱甘肽的濃度會增加

19(A).

43.胺基酸依序結合成一條多胜肽鏈的結構為下列何者？
(A)初級結構（primary structure）
(B)次級結構（secondary structure）
(C)三級結構（tertiary structure）
(D)四級結構（quaternary structure）

20(B).

44.關於DNA（deoxyribonucleic acid）結構的敘述，下列何者正確？
(A)DNA之去氧核苷酸（deoxynucleotide）組成，包括去氧腺嘌呤核苷酸（deoxyadenylate）、去氧胞嘧啶核苷酸（deoxycytidylate）、胸腺嘧啶核苷酸（thymidylate）及尿嘧啶核苷酸（uridylate）
(B)DNA分子之去氧腺苷核苷酸（deoxyadenosine nucleotide）濃度與胸苷核苷酸（thymidine nucleotide）濃度相同
(C)DNA雙股螺旋結構主要是由嘌呤（purine）與嘧啶（pyrimidine）間的共價鍵（covalent bond）來維繫
(D)大部分DNA雙股螺旋是左旋（left handed），即逆時鐘形式

21(C).

45.關於荷爾蒙與其合成所需前驅物質（precursor）之對應，下列何者錯誤？
(A)皮質醇（cortisol）與膽固醇（cholesterol）
(B)雌激素（estrogen）與膽固醇（cholesterol）
(C)正腎上腺素（norepinephrine）與色胺酸（tryptophan）
(D)甲狀腺素（thyroxine）與碘（iodine）

22(D).

46.下列何者主要可藉由DNA結合蛋白作用於荷爾蒙反應元件（hormone response element），調控特定基因的表現？
(A)乙醯膽鹼（acetylcholine）
(B)兒茶酚胺（catecholamines）
(C)昇糖素（glucagon）
(D)視網酸（retinoic acid）

23(B).

47.實驗課上某生分別配製了胃蛋白酶（pepsin）與胰蛋白酶（trypsin）酵素溶液，但忘記標示酵素名稱。下列何者可最快速且經濟的方法，分辨此二酵素溶液？
(A)取適量酵素溶液與白蛋白進行水解反應1小時後，測量胺基酸產物種類
(B)取適量酵素溶液與白蛋白在pH=2條件下進行水解反應後，利用雙脲試劑（Biuret reagent）進行呈色反應和比較
(C)利用單株抗體的專一性進行抗體與酵素的免疫分析反應（ELISA）後，測量特定波長的吸光值
(D)取適量酵素溶液與白蛋白在37℃下進行水解反應後，利用比色法測量產物肽鏈（peptide）的呈色反應

24(D).

49. 酵素動力學最常用的公式是：，關於的單位說明，下列何者正確？
(A) 都是係數，故沒有單位
(B) 都是反應速率常數，單位都是sec^-1
(C) 是反應基質的含量，如莫耳數mmol
(D)只有是濃度單位，如mol/L

25(D).

50.關於丙酮酸去氫酶激酶（pyruvate dehydrogenase kinase, PDK）在生化代謝調節的敘述，下列何者錯誤？
(A)參與細胞呼吸作用，與癌症進展有關
(B)磷酸化且活化丙酮酸去氫酶（pyruvate dehydrogenase）
(C)可決定細胞葡萄糖氧化產能，亦或脂肪酸產能
(D)參與糖質新生的酵素