阿摩：積少成多，積沙成塔
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模式:循序漸進模式
【精選】 - 獸醫公共衛生學難度:(201~225)
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1(A).
X


39.對於「氯黴素」的使用，現行法規是如何規定的？
(A)僅禁用於水產動物
(B)僅禁用於家畜
(C)僅禁用於家禽
(D)禁用於所有產食動物



2(A).

15.嗜食淡水生魚片，此易發生下列何種吸蟲病？
(A)中華肝吸蟲
(B)薑片吸蟲
(C)牛羊肝吸蟲
(D)槍形吸蟲



3(A).

31.沙門氏菌約有2500種血清型，有些具有宿主專一性，下列宿主專一性的配對中，何者正確？
(A)S. Pullorum－雞
(B)S. Choleraesuis－牛
(C)S. Dublin－貓
(D)S. Typhi－豬



4(C).

59.依照飲用水之水質標準，細菌性標準係規範下列何種菌群？
(A)糞鏈球菌
(B)沙門氏菌
(C)大腸桿菌
(D)葡萄球菌



5(C).

46.優酪乳是由乳酸菌將碳水化合物行何種作用，轉變成乳酸而製造成的食品？
(A)乳化
(B)腐化
(C)發酵
(D)酸化



6(A).

58.最常作為食品指標性的微生物是：
(A)大腸桿菌
(B)志賀氏菌
(C)沙門氏菌
(D)產氣單胞菌



7(C).

30.人雖非宮崎肺吸蟲症之固有宿主（終宿主），但會經由飲食而感染，致使幼蟲游走於胸腔、肺臟 等，請問下列何種生物可提供為中間宿主？
(A)犬貓
(B)蛇
(C) 河蟹
(D)蚯蚓



8(B).

1.小明清理羊舍幾天後，發現手指有丘疹化膿性病灶，小明最有可能感染何種人畜共通傳染 病？
(A)Q熱
(B)羊接觸傳染性化膿性口炎
(C)里夫谷熱
(D)立百病毒感染症



9(D).

46 已知一些小白鼠的乳癌係由病毒所引起，進而推斷狗的乳癌亦可能係由病毒所引起的假說為：
(A)一致法（method of agreement）
(B)差異法（method of difference）
(C)共同因素差異法（method of concomitant variation）
(D)類推法（method of analogy）



10(A).

69 人類生食或食用未煮熟之牛、羊肝臟，可能引致何種寄生蟲致害？
(A) Faciola hepatica
(B) Clonorchis sinensis
(C) Dicrocelium spp.
(D) Metagonimus yokogawai



11(C).

25.我國動物防疫機關對於牛隻結核病的例行性篩檢方法為：
(A)血球凝集抑制試驗
(B)聚合酶鏈鎖反應技術
(C)皮內試驗
(D)ELISA test



12(B).
X


51.如需了解畜產品中殘留藥物的詳細化學結構時，則下列那一種偵測方法最佳？
(A)紫外光分析
(B)螢光分析
(C)磷光分析
(D)質譜分析



13(C).
X


4.下列那一種出血熱病毒主要是由壁蝨（tick）所傳播？
(A)Hantaan hemorrhagic fever virus
(B)Crimean-Congo hemorrhagic fever virus
(C)Ebola hemorrhagic fever virus
(D)Dengue hemorrhagic fever virus



14(B).

58.在一群300頭的牛隻族群中，引入一個疾病感染病例，若族群個體間傳播此感染時的有效接觸率為0.05，且假設整個族群都對 此疾病有感受性，請以 Reed-Frost model 計算引入此病例後，第一個時間點（t+1）時的牛隻新感染病例數為何？
(A)5
(B)15
(C)30
(D)285



15(A).

2.所有哺乳類動物感染下列何種人畜共通傳染病後均會發病？
(A)狂犬病
(B)日本腦炎
(C)伊波拉病毒
(D)禽流感



16(D).

3.下列人畜共通傳染病中，何者尚未有上市之動物用疫苗可供預防使用？
(A)狂犬病
(B)西尼羅病毒感染症
(C)日本腦炎
(D)伊波拉病毒感染症



17(A).

46.屠宰廠工作人員進出屠宰室，應依下列何方向進出？
(A)由清潔區入，由污染區出
(B)由污染區入，由清潔區出
(C)由清潔區和污染區的中間分別進入各區，再由清潔區出
(D)並無硬性的規定



18(D).

35.依據CAS優良農產品肉品項目驗證基準，家禽屠宰後經預冷成為「冷藏禽肉」，移入冷藏庫冷藏，品溫需要 保持在多少°C 以下？
(A)15
(B)12
(C)9
(D)7



19(D).
X


42.依據動物用藥殘留標準，氯黴素（chloramphenicol）在家畜禽肉中的殘留限量規定為何？
(A)不得檢出
(B)10 ppm
(C)1 ppm
(D)0.1 ppm



20(C).

15.一牧場有牛隻400頭，包括泌乳牛200頭，女牛100頭，乾乳牛50頭，仔牛50頭，以分層比例抽樣調查欲抽取 總數144頭牛隻，其中應採集幾頭女牛樣本？
(A)10
(B)18
(C)36
(D)80



21(A).

31.依據屠宰衛生檢查規則，家畜具有下列何種情形時，不得施以緊急屠宰？
(A)患有經中央主管機關認定之感染性急症者
(B)施以外科或產科手術者
(C)運輸緊迫顯呈衰弱者
(D)難產、子宮脫、產褥麻痺或急性鼓脹者



22(B).

18.假設口蹄疫入侵1,000頭之豬場，第一個時間點調查罹病數為50頭豬，第二時間點調查新罹病數為428頭豬， 則此次口蹄疫的二次侵襲率（secondary attack rate）為多少？
(A)428/1000
(B)428/950
(C)478/1000
(D)478/950



23(C).

54.下列何者為蛋品判定新鮮度的方法?
(A)外觀顏色判定
(B)敲打蛋殻判定
(C)照光法
(D)以重量大小判定



24(C).

39.依屠宰場設置標準規定，下列何者不是可快速讓動物失去知覺之人道昏厥方式？
(A)電擊器
(B)撞擊器
(C)繩索
(D)二氧化碳



25(C).

7.在一個穩定之地方病（endemic）狀態，每一個原發感染病例平均可產生一個繼發感染病例，代表其「有效複 製率」（Re）數值為何？
(A)100
(B)10
(C)1
(D)0



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