【精選】 - 獸醫公共衛生學難度:(226~250)-阿摩線上測驗

阿摩：人生一睜一閉，一天就過去了，人生只閉不睜，一輩子就過去了

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【精選】 - 獸醫公共衛生學難度:(226~250)

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1(C).

17.如果以水甕菜或布袋蓮餵豬，最有可能引進下列何種疾病？
(A)日本住血吸蟲症
(B)中華肝吸蟲症
(C)薑片吸蟲症
(D)橫川氏吸蟲症

2(D).

41.下列何選項為人類魏氏桿菌（Clostridium perfringens）中毒的主要症狀？
(A)明顯喉頭麻痺、吞嚥困難
(B)腹痛、水樣下痢
(C)肌肉麻痺、呼吸困難
(D)消化道壁肉芽腫及阻塞

3(A).

9.中華肝吸蟲的生活史中，其存於第二中間宿主魚類的幼蟲，主要存在的部位是：
(A)肌肉
(B)心血管
(C)糞便及尿液
(D)眼睛

4(A).

69.榨乳環境，為抑制病原菌傳播途徑，除了工作人員手指和榨乳設備徹底清淨消毒外，請選出下列正確榨乳順序：①無乳房炎之年青母牛 ②無乳房炎之老母牛 ③曾患乳房炎但已治癒之母牛 ④現患乳房炎之母牛
(A)①→②→③→④
(B)②→①→③→④
(C)④→③→②→①
(D)③→④→②→①

5(C).

40.依據「屠宰衛生檢查規則」，家畜有特殊情形時可報請屠宰衛生檢查獸醫師同意後，施以緊急屠宰。所謂的「特殊情形」並不包括下列何者在內？
(A)意外災害負傷，而陷入不可救治狀態者
(B)難產、子宮脫、產褥麻痺或急性鼓脹者
(C)廣泛性肌肉發炎
(D)運輸緊迫顯呈衰弱者

6(B).

56.獸醫師於執行業務時，如發現動物罹患、疑患或可能感染我國甲類動物傳染病時，應於多少小時之內向當地動物防疫機關報告？
(A)12
(B)24
(C)48
(D)96

7(D).

52.根據我國CAS優良食品標誌之「肉品微生物檢驗標準」，其中沙門氏菌數在生鮮肉品中的容許數量為何？
(A)3×10⁷ CFU/g
(B)10⁷ CFU/g
(C)100-500 CFU/g
(D) 必須為陰性

8(C).

71.罹患法定動物傳染病之牧場經撲殺並力行禁養和消毒一段期間，如欲復養，該縣市動物防疫機關會在牧場中置入具感受性之無特定病原畜禽，觀察一定時間，以判定是否可以復養。上述此種監控是屬於：
(A)疾病監控
(B)標靶監控
(C)哨兵監控
(D)主動監控

9(A).

75.家禽屠體、內臟具有下列何種情形時，可直接判定不合格，該屠體及其內臟不得供為食用？
(A)放血不全者
(B)局部性之組織變性
(C)局部性之尿酸鹽沉著症
(D)局部性水腫

10(A).

37 下列何者因具致癌性，而被法令規範禁用於經濟動物的生長促進？
(A) Diethylstilbestrol
(B) Progesterone
(C) Somatotropin
(D) Testosterone

11(A).

49.何謂一次污染乳？
(A)乳牛罹患疾病，其病原隨乳汁排出
(B)搾乳時或後之處理過程中所受微生物之污染
(C)搾乳器具所受消毒劑之污染
(D)容器之消毒及封口不實的污染

12(D).

50.生乳保藏的目的乃在保持其新鮮度、風味及成分之穩定，因此生乳搾出後，應在一小時內冷卻至攝氏幾度，而後送至乳品加工廠處理？
(A)常溫
(B)20℃
(C)15℃
(D)10℃以下

13(B).

13.下列何種病毒性人畜共通疾病不由節肢病媒（arthropod vector）傳播？
(A)里夫谷熱（Rift Valley fever）
(B)猴痘（monkeypox）
(C)委內瑞拉馬腦炎（Venezuelan equine encephalitis）
(D)黃熱病（yellow fever）

14(A).

44.下列蛋鈍端的氣室大小與蛋的新鮮度之關係敘述何者正確？
(A)小的比大的新鮮
(B)大的比小的新鮮
(C)其大小無相關性
(D)其判定新鮮之依據非常薄弱

15(D).

60.按現行法規市售鮮乳含李氏菌（Listeria monocytogenes）的菌數每毫升不得多於：
(A)3000
(B)300
(C)30
(D)0

16(C).

1.小明前往非洲旅行，回國後出現發燒及消化道出血症狀，小明最有可能感染下列何種病毒？
(A)立百病毒
(B)日本腦炎病毒
(C)伊波拉病毒
(D)羊接觸傳染性化膿性口炎病毒

17(C).

29.人或動物如果接受過下列何種手術，會顯著增加對焦蟲的感受性？
(A)切除膽囊
(B)切除腎臟
(C)切除脾臟
(D)切除肝臟

18(D).

37.依現今標準，液蛋殺菌後，沙氏桿菌含菌量（cfu/25g）之規定，下列何者正確？
(A)＜5,000
(B)25
(C)6
(D)0

19(A).

44.家畜屠後檢查時，發現顯著放血不完全之屠體，應如何處理？
(A)清洗血液後合格
(B)廢棄內臟後，屠體判定合格
(C)直接判定廢棄
(D)屠體四肢判定合格

20(B).

47.對整批鮮蛋的品質而言，下列何者不得含有「劣級蛋」？
(A)普通鮮蛋
(B)甲等鮮蛋
(C)乙等鮮蛋
(D)丙等鮮蛋

21(B).

1.臺灣為日本腦炎地方性流行地區，依主要傳播途徑而論，可能會影響下列何種病毒性人畜共通傳染病於臺灣流行？
(A)伊波拉病毒（Ebola virus）
(B)西尼羅病毒（West Nile virus）
(C)立百病毒（Nipah virus）
(D)漢他病毒（hantavirus）

22(D).

35.依據優良農產品驗證管理辦法，水產品之腸炎弧菌檢驗基準為多少MPN／g以下？
(A)10
(B)5
(C)2
(D)不得檢出

23(A).

47.人的李斯特菌症之主要傳染途徑為下列何者？
(A)食物污染
(B)病媒叮咬
(C)傷口接觸
(D)吸入傳染

24(B).

44.食入生豬肉時，可能感染那些寄生蟲？①Trichinella spiralis ②Cysticercus cellulosae ③Sarcocystis bovihominis ④Sarcocystis suihominis
(A)①②③
(B)②③④
(C)①③④
(D)①②④

25(D).

49.依優良農產品蛋品項目驗證基準規定，液蛋殺菌後之沙氏桿菌容許含量為何？
(A)1.5×10⁴ CFU/g
(B)10 MPN/g
(C)10 CFU/g
(D)不得檢出

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