阿摩：只要有信心，就沒有過不了的橋
100分
(3 分50 秒)
模式:精熟測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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1(B).

22 戊醣磷酸（pentose phosphate pathway）途徑中，將核酮糖-5-磷酸（ribulose-5-phosphate）轉變為木 酮糖-5-磷酸（xylulose-5-phosphate），需要下列何酵素的參與？
(A)磷酸五碳糖異構酶（phosphopentose isomerase）
(B)磷酸五碳糖差向異構酶（phosphopentose epimerase）
(C)轉酮醇酶（transketolase）
(D)轉醛醇酶（transaldolase）



2(D).

20 下列有關造成體內酸鹼平衡異常原因的敘述，何者正確？
(A)過度換氣會造成呼吸性酸中毒
(B)換氣不足會造成呼吸性鹼中毒
(C)二氧化碳累積會造成代謝性酸中毒
(D)過量氫離子被移除會造成代謝性鹼中毒



3(B).

18 下列何種腎臟的構造，最具濃縮尿液的作用？
(A)腎錐體（renal pyramid）
(B)近髓質腎元（juxtamedullary nephron）
(C)皮質腎元（cortical nephron）
(D)腎盂（renal pelvis）



4(D).

13 關於泌乳素（prolactin）的敘述，下列何者正確？
(A)懷孕前後泌乳素分泌無變化
(B)分泌高峰在生產後泌乳時
(C)在乳腺的乳泡（alveoli）製造及分泌
(D)高量泌乳素會對促性腺激素（gonadotropin）之分泌產生負回饋抑制



5(D).

22 關於升糖素（glucagon）的作用機制，下列敘述何者正確？
(A)使 glycogen synthase 磷酸化而具活性
(B)使 glycogen phosphorylase 磷酸化而不具活性
(C)使 cyclic AMP 濃度提高而增加 fructose-2,6-bisphosphate 之含量
(D)活化 phosphoenolpyruvate carboxykinase 之基因轉錄



6(D).

26 關於 mRNA 穩定性（mRNA stability）的敘述，下列何者正確？
(A)降解反應通常從 mRNA 的 5' 端往 3' 端進行
(B)一般而言，細菌 mRNA 的半衰期相較於真核生物者長
(C) mRNA 的降解速率通常較 mRNA 合成速率至少慢 1/10
(D) mRNA 分子上的二級結構可延緩被降解的速率



7(D).

37.關於糖解作用及糖質新生作用的敘述，下列何者錯誤？
(A)糖解作用經由pyruvate kinase將phosphoenolpyruvate轉變為pyruvate
(B)糖質新生作用經由pyruvate carboxylase及phosphoenolpyruvate carboxykinase將pyruvate轉變為 phosphoenolpyruvate
(C)糖解作用經由phosphoenolpyruvate轉變為pyruvate時，會生成ATP
(D)糖質新生作用將pyruvate轉變為phosphoenolpyruvate時，利用ATP作為磷酸根的提供者



8(A).

31.關於真核細胞mRNA在後轉錄加工作用（post-transcriptional processing）的敘述，下列何者正確？
(A)前驅mRNA（precursor mRNA）需要加上一個5' 端帽（capping）
(B)移除外顯子（exon）與合併內含子（intron）之剪接作用（splicing）使前驅mRNA（precursor mRNA）轉 變為成熟mRNA
(C)相同基因能有不同組合之內含子（intron）而形成不同之成熟mRNA
(D)透過RNA編輯作用（RNA editing）將mRNA轉變成rRNA（ribosomal RNA），送至核糖體（ribosome）



9(B).

28.下列何種胺基酸可在肝臟中分解為乙醯輔酶A（acetyl-CoA），進而轉變成酮體？
(A)麩胺酸（glutamate）
(B)白胺酸（leucine）
(C)丙胺酸（alanine）
(D)組胺酸（histidine）



10(C).

27.甘油生合成途徑（glyceroneogenesis）與細胞能量消耗需求有關，因此受到嚴密調節，下列敘述何者錯 誤？
(A)糖皮質激素可影響肝臟甘油生合成的速率
(B)脂肪組織的甘油生合成途徑受抑制時，會增加血液游離脂肪酸之濃度
(C)肝臟與脂肪細胞會一致且同步進行甘油生合成途徑
(D)甘油可藉由二羥基丙酮磷酸（dihydroxyacetone phosphate）轉換成甘油-3-磷酸（glycerol-3- phosphate）參與三酸甘油酯之合成



11(D).

24.關於睡眠呼吸中止症（sleep apnea）的敘述，下列何者錯誤？
(A)嚴重時，可能每小時發生二十次以上
(B)可能導致白天嗜睡
(C)中樞性睡眠呼吸中止症主要是因延腦呼吸中樞的輸出訊息降低
(D)阻塞性睡眠呼吸中止症主要是下呼吸道變窄或塌陷



12(B).

18.下列何者為交感神經刺激竇房結增加心率的最主要機制？
(A)L-type鈣離子通道流入的鈣離子
(B)F-type鈉離子通道流入的鈉離子
(C)鉀離子通道流出的鉀離子
(D)Na+/K+ ATPase流入的鉀離子



13(A).

17.關於皮質醇（cortisol）的敘述，下列何者錯誤？
(A)可促進肝醣分解（glycogenolysis）
(B)可促進脂肪細胞分解脂肪（lipolysis）
(C)可促進蛋白質分解（protein degradation）
(D)可升高血糖



14(B).

16.副甲狀腺素（parathyroid hormone）作用在腎臟活化羥化酶（hydroxylase）製造出鈣三醇（1,25- dihydroxyvitamin D3），此一過程屬於下列何種作用？
(A)拮抗作用（antagonistic effect）
(B)允許作用（permissive effect）
(C)協同作用（synergistic effect）
(D)調升作用（up regulation）



15(D).

13.尿液中所排泄出來的尿素（urea），主要為下列何種物質之代謝產物？
(A)核酸
(B)去氧核醣核酸
(C)脂肪
(D)胺基酸



16(D).

12.關於人類體溫的敘述，下列何者錯誤？
(A)量體溫是間接檢測感染（infection）的簡易方式
(B)人體各部位的溫度並不相同
(C)體溫在一天中有週期變化
(D)月經週期的前半段體溫較高



17(A).

10.下列何者不屬於細胞訊息傳遞（cell signal transduction）過程中的第二信使（second messenger）？
(A)磷脂酶C（phospholipase C）
(B)二酸甘油酯（diacylglycerol）
(C)三磷酸肌醇（inositol trisphosphate）
(D)環磷酸鳥苷（cyclic GMP）



18(B).

9.下列何者為骨骼肌發生低血鈣強直（hypocalcemic tetany）的主要原因？
(A)細胞內之鈣離子無法經由主動運輸而被回收至肌漿網（sarcoplasmic reticulum）
(B)細胞外之低鈣濃度環境會造成細胞膜發生去極化現象，以及產生自發性動作電位
(C)細胞質中之肌球蛋白輕鏈激酶（myosin light chain kinase）持續磷酸化橫橋（cross-bridge）
(D)細胞質中之鈣離子與攜鈣素（calmodulin）複合體持續結合於肌動蛋白（actin）



19(D).

7.關於細胞骨架（cytoskeleton）的敘述，下列何者錯誤？
(A)作用於維持和改變細胞形狀、產生細胞位移以及參與細胞分裂
(B)肌動蛋白絲（actin filaments）之間能互相快速組合（assembly）
(C)已組成的中間絲（intermediate filaments）結構穩定且較不易解離（disassembled）
(D)微管（microtubules）由多種類型蛋白組成，直徑比中間絲（intermediate filaments）小



20(C).

5.關於自主神經系統（autonomic nervous system）的敘述，下列何者錯誤？
(A)交感神經系統神經節靠近脊髓柱；副交感神經系統神經節靠近其所支配之臟器或位於該臟器內
(B)交感神經系統節前神經纖維短，節後神經纖維長；反之，副交感神經系統節前神經纖維長，節後神經纖維 短
(C)交感神經系統節前與節後神經末梢釋放的神經傳遞物質為腎上腺素（epinephrine）
(D)交感神經系統調控的反應又可稱為「fight-or-flight反應」；副交感神經系統調控的反應又可稱為 「digest-or-rest反應」



21(D).

3.正常情況下，當腎絲球濾過液離開近曲腎小管之後，下列何種物質在腎小管管腔中的濃度會增加？
(A)葡萄糖
(B)鈉離子
(C)重碳酸根離子（bicarbonate）
(D)肌酸酐（creatinine）



22(C).

40.關於膽固醇合成過程關鍵酵素HMG CoA reductase活性的調節，下列敘述何者正確？
(A)胰島素（insulin）透過將HMG CoA reductase磷酸化使其活化
(B)昇糖素（glucagon）透過將HMG CoA reductase去磷酸化使其活化
(C)細胞內膽固醇濃度低時，會經由SREBP（sterol regulatory element-binding proteins）活化HMG CoA reductase的轉錄作用
(D)細胞內膽固醇濃度高時，會經由LXR（liver X receptor）活化HMG CoA reductase的轉錄作用



23(D).

49. 酵素動力學最常用的公式是： ，關於 的單位說明，下列何者正確？
(A) 都是係數，故沒有單位
(B) 都是反應速率常數，單位都是sec-1
(C) 是反應基質的含量，如莫耳數mmol
(D)只有 是濃度單位，如mol/L



24(D).

48.參與粒線體電子傳遞鏈反應的NADH或FADH2來自於下列何者？①檸檬酸循環 ②糖解作用 ③脂肪酸β氧化 作用
(A)僅①②
(B)僅①③
(C)僅②③
(D)①②③



25(B).

44.關於DNA（deoxyribonucleic acid）結構的敘述，下列何者正確？
(A)DNA之去氧核苷酸（deoxynucleotide）組成，包括去氧腺嘌呤核苷酸（deoxyadenylate）、去氧胞嘧啶核 苷酸（deoxycytidylate）、胸腺嘧啶核苷酸（thymidylate）及尿嘧啶核苷酸（uridylate）
(B)DNA分子之去氧腺苷核苷酸（deoxyadenosine nucleotide）濃度與胸苷核苷酸（thymidine nucleotide） 濃度相同
(C)DNA雙股螺旋結構主要是由嘌呤（purine）與嘧啶（pyrimidine）間的共價鍵（covalent bond）來維繫
(D)大部分DNA雙股螺旋是左旋（left handed），即逆時鐘形式



26(A).

43.胺基酸依序結合成一條多胜肽鏈的結構為下列何者？
(A)初級結構（primary structure）
(B)次級結構（secondary structure）
(C)三級結構（tertiary structure）
(D)四級結構（quaternary structure）



27(C).

41.下列那一個apolipoprotein與血管內皮細胞的脂蛋白脂解酶（lipoprotein lipase）活化有關？
(A)apolipoprotein A-1
(B)apolipoprotein B-48
(C)apolipoprotein C-2
(D)apolipoprotein E



28(D).

32.Footprinting或DNase protection的分析方法常被應用於判斷下列何種狀況？
(A)突變所造成受損DNA的區域
(B)染色體上特定基因的位置
(C)單股DNA分子上內生性雙股區域的位置
(D)特定蛋白質（例如repressor、polymerase等）與DNA的結合狀況



29(B).

23.步驟記憶（procedural memory）是屬於下列何種記憶？
(A)陳述性記憶（declarative memory）
(B)內隱記憶（implicit memory）
(C)語意記憶（semantic memory）
(D)情節記憶（episodic memory）



30(B).

22.睡眠時，會在下列那一個時期出現sleep spindle和K complexes？
(A)N1
(B)N2
(C)N3
(D)REM sleep



31(D).

20.關於淋巴系統（lymphatic system）的敘述，下列何者錯誤？
(A)淋巴液在匯入鎖骨下靜脈之前，會流經頸部、腋窩、腹股溝和腸周圍的淋巴結
(B)淋巴系統是從間質液到循環系統的單向系統
(C)淋巴微管（lymphatic capillary）僅由一層單層內皮細胞組成
(D)組織間液可滲透進出淋巴微管，但是蛋白質無法通過



32(A).

19.附圖是左心室壓力－體積曲線。下列那一點最適合作為左心室的前負荷（preload）？

(A)A
(B)B
(C)C
(D)D



33(B).

8.關於蛋白質接受器（receptor）與其配位子（ligand）之間的互動特性，下列何者正確？
(A)接受器具化學專一性，僅能與一種特定配位子結合
(B)接受器結合區域的形狀，決定其配位子結合之化學專一性
(C)配位子結合區的形狀與其結合親和力無關
(D)化學專一性高的結合區域，其結合親和力也高



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等考上營養師就改名字剛剛做了阿摩測驗，考了100分