阿摩：相信是成功的開始，堅持是成功的終點。
60分
(2 分16 秒)
模式:近期錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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1(B).

9 下列有關升糖指數（GI）的敘述何者是正確的？
(A)攝取低 GI 飲食（＜70）改善整體血糖控制
(B)某種特定碳水化合物的不同食物可能出現不同的 GI 值
(C)與同等量碳水化合物的澱粉比較，蔗糖的血糖反應較高
(D)葡萄糖的 GI 值較白麵包低



2(C).
X


18 Schilling test是用來評估何種維生素之營養狀況？
(A) B2
(B) B6
(C)葉酸
(D) B12



3(D).

16 陳先生是一位剛做完肝臟移植手術兩星期的病人，你建議他的蛋白質攝取為：
(A)無蛋白質飲食
(B)每公斤體重 0.5-1 克
(C)每公斤體重 1-1.2 克
(D)每公斤體重 1.2-1.7 克



4(C).
X


35 下列何者不是燒燙傷患者使用 early enteral nutrition（EEN）的主要考量？
(A)維護腸道免疫功能
(B)避免腸道萎縮
(C)預防 Curling ulcer 發生
(D)患者可獲得足夠的熱量



5(C).

16 李女士，63 歲，由於腸扭轉，已進行手術切除 190 公分之小腸，包括大部分的末端迴腸，但迴盲瓣保留， 術後為補充熱量攝取高蛋白且高脂之飲食。數月後回診，發現腎臟結石，經確診為草酸鈣結石，則導致 李女士腎結石形成的最主要機制為下列何者？
(A)迴腸切除導致維生素 B12缺乏
(B)攝取過多蛋白質導致尿鈣流失
(C)脂肪瀉導致過多草酸經結腸吸收
(D)術後活動量降低導致骨質流失



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