阿摩：得意不忘形，失意不變形。
60分
(1 分57 秒)
模式:精熟測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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1(C).
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25 郭先生是一位業餘運動員，經常參加三鐵比賽，在夏日環湖的三鐵自行車路段中出現頭暈、頭痛、 虛弱無力、噁心嘔吐、肌肉抽筋等現象，補充水分與降溫處置後，出現茶色尿的情況，送醫後發 現其血清肌酸激酶（creatine kinase, CK）顯著上升、尿素氮（BUN）118 mg/dL、肌酸酐 5.5 mg/dL， 被診斷為橫紋肌溶解合併急性腎衰竭。
【題組】26 承上題，郭先生在入院後每日小便量 350 c.c.合併高血鉀、肺水腫、酸中毒的情況，在加護病房進 行連續性腎臟替代性治療（continuous renal replacement therapy, CRRT） ，郭先生的蛋白質需求為多 少公克／公斤體重？
(A) 0.5～0.75
(B) 0.8～1.0
(C) 1.2～1.4
(D) 1.5～2.5



2(C).

24 評估腎功能的指標包括血液當中的尿素氮（BUN）和肌酸酐（Cr），當這兩者的比例大於 20 時 （BUN/Cr>20）時，常用來診斷為下列何種腎臟疾病？
(A)腎絲球腎炎
(B)急性腎小管壞死
(C)腎前性急性腎損傷
(D)腎後性急性腎損傷



3(C).

20 下列有關升糖指數（GI）的近期研究結果及討論，何者錯誤？
(A) Wheeler 等人於 2012 年系統性的回顧研究發現，「低-GI」和「高-GI」飲食對血糖及心血管疾 病風險的控制沒有差異
(B) Ma 等人及 Wolever 等人於 2008 年的兩個研究均發現，「低-GI」和「高-GI」飲食對 A1C 值沒 有明顯差異
(C)臨床上針對 GI 值的研究，發現針對某一特定含醣類食物，在不同受試者體內的反應有其一致性
(D)大多數人們的飲食，都屬於中等 GI 值，目前無法得知，飲食降低多少 GI 值會改善血糖的控制



4(C).
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30 有關 Heart failure 病人的 sodium 與 fluid 之控制，下列何者正確？
(A)有 Hyponatremia 者，應優先增加 sodium 攝取量，以改善電解質平衡
(B)對於嚴重個案，每日體重超過其 dry weight 2 公斤，才需諮詢醫護人員
(C)每日 fluid 攝取量應低於 1000 毫升，以預防水腫
(D)在沒有嚴重症狀時，sodium 攝取量建議 2000-3000 毫克



5(A).

11 下列那項臨床表徵可能是神經性暴食症（bulimia nervosa）個案的典型症狀？
(A) enamel erosion
(B) acrocyanosis
(C) cachexia
(D) lanugo-type hair



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