今日錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全-阿摩線上測驗

阿摩：只有把握現在的人，才能有所成就

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模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

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1(A).

19 下列何種物質適合用來洗淨餐具上的蛋白質污垢？
(A)小蘇打
(B)檸檬酸
(C)烷基苯磺酸鹽
(D)四級胺鹽

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