近期錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆營養學-阿摩線上測驗

100分

模式:近期錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆營養學

1(C).

3 糖解作用（glycolysis）是在細胞的何處進行？
(A)粒線體
(B)細胞膜
(C)細胞質
(D)核糖體

2(A).

4 下列何者可於口腔中被 salivary α-amylase 消化分解為 dextrin？
(A) amylose
(B) β-glucan
(C) cellulose
(D) lactose

3(A).

7 當胃部無法分泌 hydrochloric acid（HCl）時，何種酵素的功能會受到影響？
(A) pepsin
(B) transaminase
(C) pancreatic protease
(D) intestinal peptidase

4(C).

15 下列何者不是脂質的功能？
(A)提供熱量效率最高
(B)包覆並保護重要器官
(C)建構與修復組織
(D)提供必需脂肪酸和脂溶性維生素

完全正確!