近期錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) -阿摩線上測驗

阿摩：不景氣是淘汰那些不爭氣的人。

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模式:近期錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

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1(B).

11 依據 CNS 國家標準，低乳糖鮮乳的乳糖含量為多少？
(A) 0.5%以下
(B) 0.5-2%
(C) 2.1-3.5%
(D) 3.6-5%

2(A).

13 下列關於米或米製備的敘述，何者正確？
(A)在高山上煮飯較不易煮熟
(B)粳米常用於製作蘿蔔糕
(C)煮飯之加水量：糯米＞精白米
(D)秈米比糯米含較多的支鏈澱粉

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