阿摩：相信是成功的開始，堅持是成功的終點。
68分
(3 分19 秒)
模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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1(D).

37 根據化學滲透式偶聯模型（chemiosmotic coupling model），電子傳遞時所產生質子梯度的 H+，會利用下列那一個分子回到粒線體基質？
(A)complex II
(B)coenzyme Q
(C)complex IV
(D)FoF1 complex



2(C).

9 第一型糖尿病患者常有何種特色？
(A)肥胖
(B)血中胰島素濃度過高
(C)體重減輕及脫水
(D)只發生在成人或老年人



3(C).

2 膽鹽在腸道之再吸收的最主要部位是：
(A)十二指腸
(B)空腸
(C)迴腸
(D)大腸



4(B).

21 以 DNA 序列為模板合成 mRNA 之過程稱為：
(A)translation（轉譯）
(B)transcription（轉錄）
(C)transformation（轉型）
(D)transfection（轉染）



5(C).

36 生合成脂肪酸時需要使用二氧化碳或碳酸氫根離子（HCO3-），其原因為何？
(A)碳酸氫根離子（HCO3-）可改變酵素的構形（conformation），是脂肪酸生合成酵素的“正效應物（positive effector）＂
(B)HCO3-/ H2CO3緩衝液系統可提供脂肪酸生合成酵素最適的pH值
(C)二氧化碳與乙醯輔㺛 A（acetyl-CoA）形成的丙二醯輔㺛 A（malonyl-CoA）是脂肪酸生合成反應的中間產物
(D)二氧化碳能提供厭氧環境（anaerobic environment），可避免位於酵素活化中心之 sulfurhydryl group 進行氧化



6(C).

30 可將醇類轉變成醛類的乙醇脫氫 （alcohol dehydrogenase），須要下列何種輔 ？
(A)FAD
(B)FMN
(C)NAD+
(D)Cu2+



7(B).

28 自然界中存有不同碳數和結構的單醣，下列何者存量最豐富？
(A) D-pentoses
(B) D-hexoses
(C) L-pentoses
(D) L-hexoses



8(C).

38 三酸甘油酯從消化系統進入淋巴系統後，係透過下列何者運送至肝臟？
(A)極低密度脂蛋白（very low density lipoprotein）
(B)低密度脂蛋白（low density lipoprotein）
(C)乳糜微粒（chylomicrons）
(D)微脂粒（liposomes）



9(C).

3 依常理判斷，長期禁食的人會對身體產生下列何種影響？
(A)以胺基酸作為神經系統能量來源
(B)依靠肝臟的肝醣作為主要能源
(C)呼氣中會帶有類丙酮之特殊氣味
(D)血漿葡萄糖會降低 50%



10(C).

24 激烈運動時的肌肉細胞，其葡萄糖氧化所需的 NAD+ 是由下列那個酵素反應所提供？
(A) alcohol dehydrogenase
(B) pyruvate kinase
(C) lactate dehydrogenase
(D) glucose-6-phosphate dehydrogenase



11(C).
X


27 下列何者可以藉由甘油醛三磷酸之型式進入糖解作用？
(A)短鏈脂肪酸
(B)白胺酸
(C)中鏈脂肪酸
(D)甘油



12(C).

30 每個 α-螺旋大約含有多少胺基酸殘基？
(A) 2.0
(B) 3.0
(C) 3.6
(D) 4.4



13(A).

35 Allopurinol 是治療痛風（gout）的常用藥物，它主要是藉由抑制下列何種酵素作用達到緩解痛風症狀？
(A)xanthine oxidase
(B)thymidylate synthase
(C)ribonucleotide reductase
(D)hypoxanthine monooxygenase



14(D).
X


6 腎臟處理氫離子的機制主要透過調節下列何者的重吸收？
(A)磷酸氫根（HPO4 2-）
(B)碳酸氫根（HCO3 - ）
(C)銨離子（NH4 + ）
(D)鈉離子 



15(D).

12 下列那個因子具有調降血壓的作用？
(A)血管收縮素
(B)抗利尿激素
(C)醛固酮
(D)心房鈉尿胜肽



16(A).
X


21 在劇烈運動下，肌肉產生之何種化合物可在何處進行糖質新生（gluconeogenesis）？
(A)肌肉產生之丙胺酸（alanine）可在腎臟進行糖質新生
(B)肌肉產生之甘油（glycerol）可在肌肉進行糖質新生
(C)肌肉產生之乙醯輔酶 A（acetyl-CoA）可在肝臟進行糖質新生
(D)肌肉產生之乳酸（lactate）可在肝臟進行糖質新生



17(A).
X


8 壓力下，增加血中皮質醇（cortisol）會造成何種現象？
(A)刺激骨骼肌對葡萄糖的吸收
(B)促進肝臟糖質新生作用
(C)促進骨骼肌蛋白質的合成
(D)促進脂肪細胞合成三酸甘油酯



18(C).
X


19 年輕的舉重女選手，在賽前練習期間發生自發性脛骨（tibia）骨折，醫學影像檢查結果顯示體內 多處骨頭有廣泛礦物質流失現象。下列何者是最有可能的原因？
(A)她的媽媽曾因意外跌倒導致骨折
(B)她一直大量食用高醣高脂飲食
(C)她的血壓血糖高於正常人
(D)她曾經於 6 年前因病切除卵巢



19(D).
X


29 下列何種胺基酸其側鏈 R group 結構最小，且具非極性及疏水性？
(A)甲硫胺酸（methionine）
(B)甘胺酸（glycine）
(C)纈胺酸（valine）
(D)脯胺酸（proline）



20(A).

40 下列何者既是檸檬酸循環 anaplerotic pathway 的產物，又是提供合成碳水化合物的分子之一？
(A) oxaloacetate
(B) citrate
(C) succinyl CoA
(D) isocitrate



21(D).
X


1 下列何者會抑制胃酸分泌？
(A)胃泌素（gastrin）
(B)體抑素（somatostatin）
(C)組織胺（histamine）
(D)乙醯膽鹼（acetylcholine）



22(B).

4 小腸對水的淨吸收作用，主要是因下列何種離子所產生的滲透作用造成？
(A)氫
(B)鈉
(C)鉀
(D)氯



23(B).
X


5 下列何者可計算某物質在尿液中的排泄量？
(A)腎絲球過濾 + 腎小管分泌 - 腎小管再吸收
(B)腎絲球過濾 - 腎小管分泌 + 腎小管再吸收
(C)腎絲球過濾 + 腎小管分泌 + 腎小管再吸收
(D)腎絲球過濾 - 腎小管分泌 - 腎小管再吸收



24(B).

14 賽氏細胞（Sertoli cells）可分泌抑制素（inhibin）而影響萊氏細胞（Leydig cells），下列何者為此 抑制素之作用方式？
(A)自分泌（autocrine）
(B)旁分泌（paracrine）
(C)內分泌（endocrine）
(D)神經內分泌（neurocrine）



25(C).

20 呼吸作用的控制中樞位於下列那個區域？
(A)中腦及視丘
(B)前腦及下視丘
(C)延腦及橋腦
(D)小腦及延腦



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