今日錯題測驗-技檢◆中餐烹調-葷食-丙級-阿摩線上測驗

阿摩：光榮的傳統可以繼承，輝煌的成果要靠自己打造

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(56 秒)

模式:今日錯題測驗
科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

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1(C).

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16. 廚餘餿水需當天清除或存放於
(A)常溫中
(B)7℃以下
(C)15℃以上
(D)8℃以上。

2(D).

37. 依勞動基準法規定，下列何者屬不定期契約？
(A)臨時性或短期性的工作
(B)季節性的工作
(C)特定性的工作
(D)有繼續性的工作。

3(A).

63. 選購包裝食品時要注意，依食品安全衛生管理法規定，食品及食品原料之容器或外包裝應標示
(A)有效日期
(B)保存期限
(C)製造日期
(D)賞味期限。

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