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阿摩:珍惜才會擁有,感恩才能天長地久
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科目:營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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1(D).
6 有關靜脈營養輸液添加物的功效敘述,下列何者錯誤?
(A)麩醯胺酸(glutamine)可提供小腸及免疫細胞能量
(B)中鏈脂肪(MCTs)可快速氧化,提供能量
(C)牛磺酸(taurine)有助於降低氧化壓力
(D)肉鹼(carnitine)此含氮物質有助於胺基酸的平衡
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2(C).
33 以下何種配方適用於鼻空腸灌食之病人?
(A) blenderized
(B) polymeric
(C) monomeric
(D) modular
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3(C).
35 有關腦部受傷病人的營養照顧,下列何者敘述錯誤?
(A)熱量需求為Harris-Benedict × 1.4
(B)蛋白質需求為1.5-2.2 g/kg BW
(C)限制水分與限制鹽
(D)屬於高代謝與異化作用
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4(A).
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23 李女士住院診斷為 Nephrotic syndrome,下列症狀可能較不會發生?
(A) Heavy proteinuria
(B) Hypoalbuminemia
(C) Hyperphosphatemia
(D) Edema
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5(D).
12 依據低發酵性碳水化合物飲食(low FODMAP diet)原則,下列何種甜味劑比較適合大腸激躁症 (irritable bowel syndrome, IBS)個案選用?
(A)蜂蜜
(B)高果糖玉米糖漿
(C)代糖(山梨糖醇、甘露糖醇)
(D)葡萄糖、蔗糖
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6(B).
15 全胃切除(total gastrectomy)後可能會有下列何種併發症?
(A)膽囊發炎
(B)糞石形成
(C)增加飢餓感
(D)胃排空延遲
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7(B).
20 血糖超過多少 mg/dL 時,即需監控糖尿病人的血液或尿中酮體含量?
(A) 300
(B) 240
(C) 180
(D) 126
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8(D).
22 下列何者不是腎結石的合併症?
(A) metabolic syndrome
(B) hyperparathyroidism
(C) urinary tract infection
(D) dementia
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9(D).
29 有關降低罹患 atherosclerotic cardiovascular disease(ASCVD)風險的飲食建議,下列敘述何者錯誤?
(A)飽和脂肪宜占總熱量 5~6%,有利於降低血中 LDL-C
(B)以單元不飽和脂肪取代飽和脂肪,有利於降低血中膽固醇及三酸甘油酯
(C)以多元不飽和脂肪取代飽和脂肪及醣類,有利於降低血中 LDL-C
(D)建議膽固醇攝取須限制在 300 mg/day 以下,有利於降低 ASCVD 風險
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10(B).
15 有關 Wilson's disease,下列敘述何者錯誤?
(A)病人血清 ceruloplasmin 濃度降低
(B)肝臟常有 Kayser-Fleischer rings
(C)可用含鋅製劑治療
(D)是遺傳性銅堆積的疾病
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11(D).
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25 下列何者攝取過多時可能會增加腎結石的發生?
(A) Fructose
(B) Magnesium
(C) Citrate
(D) Potassium
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