【精選】 - 農業概論難度:(236~240)-阿摩線上測驗

80分

模式:循序漸進模式
【精選】 - 農業概論難度:(236~240)

1(A).

38.食品中添加殺菌劑，殺菌力大小是用彳可種方法表示？
(A)酚酸係數
(B)消化係數
(C)蒸散係數
(D)碘値

2(C).

13. 水稻莖桿的下部節位芽，可發育成新的莖稈，稱為：
(A) 不定芽
(B) 分枝
(C) 分蘗
(D) 走莖 ˉ

3(D).

197.纖維素為木材的主成份之一，佔有木材重量的50 %，為自然界中蓄積最豐的有機化合物，其經過酯化方式可製造纖維素酯類衍生物，試問其種類有那些
(A)硝化纖維素
(B)醋酸纖維素
(C)纖維素磺酸鈉
(D)以上皆是。

4(B).

1.農產加工之原料處理方式大致可分為三種，下列何者為非：
(A)物理性　
(B)化學性　
(C)農業性　
(D)生物性。

5(A).

3. ( ) 將家畜之皮變成不會腐壞及柔軟適合加工的程度稱鞣皮。
(A)O
(B)X