今日錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆營養學-阿摩線上測驗

阿摩：容易相信的人比不容易相信的人容易成功。

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模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆營養學

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1(B).

3 下列何者不是葡萄糖的特性？
(A)是一種水溶性物質
(B)與半乳糖經 α 鍵結組成乳糖
(C)是組成蔗糖的成分
(D)甜度比麥芽糖高

2(B).

12 下列有關必需脂肪酸的敘述，何者錯誤？
(A)必需從食物中獲得，才能維持身體健康
(B)亞麻油酸（Linoleic acid）是主要的 ω-3 脂肪酸
(C)如果第一個雙鍵始於甲基端的第三個碳，就是 ω-3 脂肪酸
(D) α-次亞麻油酸（Alpha-linolenic acid）第一個雙鍵位於 n 端數過來第三個碳上

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