阿摩：吃得苦中苦，方為人上人
100分
(1 分47 秒)
模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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1(B).

28 酵素異位調控分子（allosteric modulator）影響酵素活性的方法是：
(A)和受質競爭酵素催化位置
(B)結合位置不是酵素催化位置，但能改變酵素活性
(C)共價結合修飾酵素，改變酵素活性
(D)阻礙產物的釋出



2(B).

26 視網膜之色素（Visual pigment）經吸收光能而進行下列何種轉變？
(A)β-carotene to retinal
(B)cis-retinal to all-trans-retinal
(C)all-trans-retinal to cis-retinal
(D)retinal to retinol



3(D).

40 下列何者是調節檸檬酸循環的最重要因子？
(A) acetate/acetyl-CoA
(B) ADP/ATP
(C) succinate/succinyl-CoA
(D) NAD+/NADH



4(C).

22 肝醣磷解作用產生之 1 分子 glucose-1-phosphate，經糖解作用形成丙酮酸的過程，可淨獲得多少分子 ATP？
(A)1
(B)2
(C)3
(D)4



5(B).

31 關於胺基酸結構的敘述，下列何者正確？
(A) Serine, threonine 和 leucine 屬於極性胺基酸
(B) Lysine, arginine 和 histidine 屬於帶正電的胺基酸
(C) Tyrosine, valine 和 tryptophan 屬於芳香族胺基酸
(D) Glycine, proline 和 lysine 屬於非極性胺基酸



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