阿摩:鼓勵和稱讚讓白痴變天才,批評和責備讓天才變白痴。
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(47 秒)
模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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1(A).

1 有關第八版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)中「鈣質」的敘述,下列何者正確?
(A) 13~18 歲為成長階段,鈣質建議值為 1,200 毫克
(B) 50 歲後為鈣質快速流失階段,為預防骨質疏鬆,鈣質建議值為 1,200 毫克
(C)累積骨本應從小開始,1~3 歲鈣質建議值為 1,200 毫克
(D) 30 歲達到骨質巔峰,故 30 歲後宜提高鈣質攝取預防骨質疏鬆,其建議值為 1,200 毫克


2(C).

2 有關第八版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)之敘述,下列何者正確?
(A)膳食纖維的建議量與上限攝取量,係依每日熱量的建議攝取量訂定
(B)在日照及飲食鈣充足情況下,0~50 歲國人維生素 D 的建議量為每日攝取 10μg
(C)孕期碘的需求為母親與胎兒需要量之總和,建議自懷孕第一期即增加碘之攝取量
(D)礦物質中的鐵、硒、鉀,在 DRIs 中採用的建議量是足夠攝取量(Adequate Intakes, AI)


3(C).

6 社區老人的飲食營養建議,下列敘述何者正確?
(A)由於老化,消化、吸收、代謝能力下降,老年人的熱量、蛋白質、大部分微量營養素的需求都 下降
(B)老年人的維生素 D 製造能力為年輕時的 20%,又受限於行動以致日曬減少,故其維生素 D 建議量是 51 歲以前的 5 倍,以預防骨質疏鬆症的危險上升
(C)老人若有不明原因體重減輕、營養不良、反覆跌倒、憂鬱、認知障礙、慢性疾病等問題,應接 受肌少症(sarcopenia)的診斷並關注生活行為
(D)有「肥胖型肌少症」(sarcopenic obesity)問題的老人,應控制飲食讓體重維持在標準範圍


4(C).

7 有關長期照護的未來主要發展趨勢,下列何者錯誤?
(A)社區照護
(B)居家照護
(C)機構照護
(D)喘息照護


5(C).

16 個案有 Hypoalbuminemia,可能會出現下列何種臨床表徵?
(A) Diarrhea
(B) Constipation
(C) Edema
(D) Anemia


6(B).

17 有關迷你營養評估量表,下列何者錯誤?
(A)評分越高,表示營養狀況越好
(B)需由專業醫事人員評估
(C)屬於非侵入性檢查
(D)常用來篩選老人營養狀況


7(A).
X


19 營養流行病學研究,常以何種飲食評估作為黃金標準,評估其他方法之效度?
(A)飲食頻率問卷
(B)秤重盤存法
(C)飲食紀錄
(D)飲食歷史


8(B).
X


24 在營養教育課程中,若學員願意專心聆聽低脂乳品的好處,則其屬於教學目標的情意領域 (affective domain)中之何種學習層次?
(A)觀察(observing)
(B)理解(comprehension)
(C)接受(receiving)
(D)反應(responding)


9(C).

25 某高中進行享受喝白開水的減重計畫,在計畫推行前後用問卷調查,下面那項改變屬於 PRECEDE- PROCEED 模式中的結果評價?
(A)含糖飲料對健康害處認知
(B)喝含糖飲料的頻率
(C)體重的改變
(D)對喝白開水的態度的改變


10(A).

26 有關營養計畫評量的敘述,下列何者正確?
(A)評量是持續不斷的過程
(B)評量可以預測學習者教學活動之後的表現
(C)在課程結束時要進行診斷性評量,確定教學目標是否達成
(D)教學活動前要先訂定評量標準,以作為擬定教學目標的依據


11(C).

28 學校營養師為規劃「早晚一杯奶」的學童營養計畫,蒐集與評估縣市相關單位衛教與補助資源,屬於環境審核的何項分析?
(A) strengths
(B) weakness
(C) opportunities
(D) threats


12(C).

29 超商門市舉辦的「爸媽小心肌少症!量小腿圍檢視肌肉量」活動,民眾參與該活動,須花一個早上的時間,此屬於行銷組合 4P 中的那一項?
(A)通路(place)
(B)推廣(promotion)
(C)定價(price)
(D)產品(product)


13(D).

31 根據民國 82~85 年、94~97 年及 102~105 年之國民營養健康狀況變遷調查,19 歲以上國人之高血糖與高血壓有下列那一項趨勢?
(A)男性高血壓盛行率皆低於女性
(B)兩性高血壓盛行率有逐年升高趨勢
(C)男性三次調查之高血糖盛行率皆高於女性
(D)兩性高血糖盛行率有逐年升高趨勢


14(A).

33 依據民國 102~105 年國民營養健康狀況變遷調查六大類食物攝取情形,下列敘述何者錯誤?
(A)除 7~12 歲外,乳品類攝取不足 1 份者比例高達 8 成以上
(B) 13~18 歲男女性乳品、堅果種子、蔬菜類、水果類距離每日飲食指南建議差距甚大
(C) 13~44 歲男性的甜飲料攝取頻率,每日超過 1 次以上者有 50%以上
(D) 45 歲以上的甜飲料攝取頻率最低


15(A).
X


34 根據「國民營養健康狀況變遷調查」 (民國 102~105 年)結果,那一個年齡層男女性一半以上有代謝症候群?
(A) 31~44 歲
(B) 45~64 歲
(C) 65 歲以上
(D) 19~30 歲


16(A).

35 根據世界衛生組織,監控族群碘營養狀況,使用下列那個指標?
(A)尿碘濃度
(B)血清碘濃度
(C)甲狀腺觸診
(D)血清 T3-T4 濃度


17(C).

38 有關流行病學研究設計,下列何種最適合評估新冠病毒疫苗療效?
(A) Cohort study
(B) Case-control study
(C) Randomized control trial
(D) Cross-sectional study


18(B).

40 比較世界各國女性乳癌發生率與紅肉攝取的關係,最常使用下列那一種方法蒐集的資料?
(A)飲食紀錄
(B)食物平衡表
(C)膳食頻率問卷
(D) 24 小時飲食回憶


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史努比剛剛做了阿摩測驗,考了83分