阿摩：多寫考古題，才能知道出題方向
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模式:近期錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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1(B).

31 有關燒傷患者生理變化的敘述，下列何者錯誤？
(A)蛋白質異化作用增加
(B)尿液氮排除量降低
(C)蛋白質由燒傷處流失
(D)血漿容積不足、心臟輸出量減少



2(A).

4 DEXA 是一種測量身體組成及骨骼礦物質密度的方法，其能量來源是：
(A)雙能 X 光
(B)單能 X 光
(C)核磁共振
(D)雙能 γ 光



3(B).

22 下列何者是較安全且有效治療兒童第 2 型糖尿病之降血糖藥？
(A)磺醯尿素類（sulfonylureas）
(B)雙胍類（metformin）
(C)TZD 類（thiazolidinediones）
(D)α-葡萄糖苷酶抑制劑（α-glucosidase inhibitor）



4(C).

34 對於肥胖之燒傷兒童，應如何處理其體重問題？
(A)減重至理想體重
(B)減重至理想體重之 125%
(C)維持原本體重
(D)減重至原本的 75%



5(D).

18 急性腎衰竭患者有時會以 IV 注射葡萄糖、胰島素、重碳酸鹽，其主要目的為何？
(A)調控血糖值
(B)調控血液酸鹼值
(C)調整血清中的鈉離子濃度
(D)驅使鉀離子進入細胞中



6(D).
X


32 靜脈營養所引起的代謝性併發症，不包括下列何者？
(A)滲透性利尿之脫水
(B)反應性高血糖（rebound hyperglycemia）
(C)高氨血症
(D)高脂血症



7(D).
X


27 下列何種腎臟疾病 95%以上是由 amyloidosis、systemic lupus erythematosus（SLE）及 diabetes mellitus 所 誘發？
 
(A)renal failure
(B) nephritic syndrome 
(C) nephrotic syndrome 
(D) pyelonephritis



8(D).
X


20 當糖尿病病人發生夜間低血糖後反彈成高血糖的現象稱為：
(A) Somogyi effect
(B) Cushing's syndrome
(C) Dawn phenomenon
(D) Hyperglycemic hyperosmolar state



9(C).

4.有關灌食的方法，下列何者正確？
(A)批次灌食法（bolus enteral feeding）適合用在空腸造口的病人
(B)間歇灌食法（intermittent enteral feeding）的起始灌食量建議為 250～300 c.c.
(C)連續灌食法（continuous enteral feeding）可以目標流速的 1/4 流速開始灌食
(D)提供高滲透壓配方時，最好稀釋配方來增加腸道耐受度



10(D).

5.對於使用呼吸器的重症病人，下列有關早期等熱量（early isocaloric）靜脈營養和腸道營養的敘述，何者最適當？
(A)腸道營養比靜脈營養有較低的死亡率
(B)腸道營養比靜脈營養有較高的二次感染（second infection）風險
(C)腸道營養比靜脈營養有較低的消化道併發症風險
(D)腸道營養比靜脈營養有較低的加護病房住院時間



11(C).

7.下列有關灌食配方的敘述，何者錯誤？
(A)灌食配方的滲透壓由某些特定營養素分子的大小與數量決定，一般商業均衡聚合配方（1 kcal/mL）的滲透壓介於 300～500 mOsm/L 之間
(B)單素配方（modular formula）不適合管灌病人單獨使用
(C)元素飲食（monomeric formula）由基本營養素分子所組成，易消化吸收，也可以靜脈注射方式供應
(D)灌食配方中氮：總熱量（nitrogen:total calorie）比例為 1：150，表示該配方的蛋白質占總熱量的比例為 16.7%



12(A).

13.肝臟是人體最大的代謝器官包含營養素及物質的轉換，下列何種代謝反應不在肝臟進行？
(A)7-dehydrocholesterol→cholecalciferol
(B)triglyceride→VLDL
(C)ammonia→urea
(D)lactic acid→glucose



13(A,B).

16.有關乳糖不耐症，下列敘述何者正確？
(A)人體 beta-galactosidase 酵素不足
(B)有 osmotic diarrhea 症狀
(C)有 secretory diarrhea 症狀
(D)盲環症候群病人，不會有此病症



14(A).

17.有關克隆氏症（Crohn's disease）的敘述，下列何者最不適當？
(A)常見血便
(B)可以抗發炎藥物治療
(C)可能與免疫系統異常有關
(D)常見於迴腸末端及結腸部位



15(B).

21.有關罹患第 2 型糖尿病的危險因子，下列何者錯誤？
(A)脂肪堆積在腰腹圍的肥胖（intraabdominal obesity）
(B)有 human leukocyte antigen 易感受基因（genetic susceptibility）
(C)有家族糖尿病史
(D)有妊娠糖尿病史



16(C).

22.王先生有慢性腎臟病且有初期副甲狀腺亢進，下列有關延緩其腎骨病變發生的飲食調整，何者錯誤？
(A)降低磷的攝取量維持血磷正常
(B)補充足夠的鈣質避免低血鈣
(C)多攝取乳類與乳製品補充鈣質
(D)使用鈣片避免高血磷



17(D).

24.有關接受腹膜透析（peritoneal dialysis）病人之營養照護原則，下列何者最不適當？
(A)依不同年齡層，熱量攝取範圍為 30～35 大卡／公斤／天，進行飲食設計時需扣除每日由透析液葡萄糖所供應之熱量
(B)飲食磷離子之建議攝取範圍為 0.8～1.2 克／天
(C)蛋白質需求量為 1.2～1.5 克／公斤／天，而高生理價蛋白質（如：奶類及肉類）通常磷離子含量較高，其食用份數必須適量不超過建議範圍
(D)使用 calcium carbonate 作為磷結合劑的一種藥物時，建議餐後服用



18(C).

25.對於腎結石病人，最適當的每日鈣建議攝取量（mg）為多少？
(A)300
(B)600
(C)1,000
(D)2,000



19(C).

27.有關預防心血管疾病的營養處置，下列敘述何者最不適當？
(A)依據 2013 年美國心臟醫學會／美國心臟協會（American College of Cardiology / American Heart Accociation, ACC/AHA）發表的臨床指引，飲食中的膽固醇並不會增加血液中的低密度脂蛋白膽固醇，因此預防心血管疾病的飲食不需再限制膽固醇的攝取
(B)有關得舒飲食的變化（DASH variations），若以單元不飽和脂肪取代 10%的醣類熱量，會有較佳的降血壓效果
(C)2013 年美國心臟醫學會／美國心臟協會（American College of Cardiology / American Heart Accociation, ACC/AHA）發表的臨床指引，建議若須降低低密度脂蛋白膽固醇，每日飽和脂肪的攝取為 10%總熱量
(D)非水溶性纖維（如 cellulose、lignin）無降血膽固醇效果，若要預防心血管疾病建議可多攝取水溶性纖維



20(B).

30.有關重症病人的血糖控制範圍，下列何者對於病人的預後最佳？
(A)100～126 mg/dL
(B)140～180 mg/dL
(C)200～250 mg/dL
(D)＜100 mg/dL



21(A).

31.Quick Sequential Organ Failure Assessment（qSOFA）可以用來評估可能發展為敗血症的病人，其三項判定指標中不包含下列何項？
(A)體溫＞38℃
(B)改變意識狀態（Glasgow Coma Scale＜15）
(C)收縮壓（systolic blood pressure）≦100 mmHg
(D)呼吸速率≧22 次／分鐘



22(B).

32.重症營養風險評估量表 Nutrition Risk in the Critically Ill（NUTRIC）score 中，不包含下列那一項目？
(A)IL-6（interleukin-6）
(B)TNF-α（tumor necrosis factor-α）
(C)SOFA（sequential organ failure assessment）
(D)APACHE II（acute physiologic assessment and chronic health evaluation）



23(D).

35.有關慢性阻塞性肺病（COPD）病人，下列敘述何者錯誤？
(A)emphysema 是屬於 COPD 的一種病症
(B)呼吸肌肉耗損，顯著影響換氣功能
(C)病人能量需求增加
(D)過度餵食後，常有酮酸中毒現象



24(C).

36.「使用試劑或藥物，系統性治療癌症，這些試劑會干擾細胞週期的步驟或階段，特別是干擾 DNA 合成和癌細胞的複製」，是屬於那一類抗腫瘤治療？
(A)生物療法
(B)荷爾蒙療法
(C)化學療法
(D)放射線療法



25(C).

40.小於懷孕週齡（small for gestational age, SGA）的定義，是指胎兒體重小於同週齡胎兒體重生長曲線的多少百分位？
(A)20
(B)15
(C)10
(D)5



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