1(A).43.疫苗接種可預防或治療下列何種人畜共通傳染病？①狂犬病 ②疱疹性腦炎 ③黃熱病 ④淋巴
球性脈絡叢腦膜炎 ⑤伊波拉病毒感染症
(A)①③
(B)①②③
(C)②④
(D)①③⑤
2(A).63.請問在牛乳的加熱殺菌法中，用於高溫短時間殺菌法的溫度是多少？
(A)70℃
(B)90℃
(C)130℃
(D)150℃
3(B).75.屠宰場於領得屠宰場登記證書後首次作業前，應填具申請書，向那一個機關申請派員執行屠宰衛
生檢查？
(A)行政院農業委員會畜牧處
(B)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局
(C)行政院衛生署
(D)經濟部
4(A).69.獸醫流行病學的任務之一為在防疫上需充分瞭解疾病的自然經過，下列何項不適用垂直方法達成
任務？
(A)生態方面的調查
(B)疾病發生的頻度
(C)相關資料的分析
(D)病原和控制方法的實驗探求
5(D).36.下列何種人畜共通寄生原蟲，生活史之有性與無性階段都發生在單一宿主？
(A)Leishmania spp.
(B)Trypanosoma spp.
(C)Sarcocystis spp.
(D)Cryptosporidium spp.
6(A).49.請問在牛乳的加熱殺菌法中，用於高溫短時間殺菌法的溫度是多少℃？
(A)70
(B)90
(C)130
(D)150
7(C).39.優良農產品蛋品項目驗證基準中規定，對皮蛋產品微生物檢驗未包括下列何者？
(A)生菌數
(B)沙氏桿菌
(C)肉毒桿菌
(D)金黃色葡萄球菌
8(B).30.下列何種寄生蟲感染經由糞口途徑，且整個生活史發育都在小腸上皮細胞微絨毛（microvilli）上進行？
(A)新胞子蟲（Neospora spp.）
(B)隱胞子蟲（Cryptosporidium spp.）
(C)大腸纖毛蟲（Balantidium spp.）
(D)阿米巴原蟲（Entamoeba spp.）
9(D).75.關於家畜屠宰場預冷室設施之敘述，下列何者正確？
(A)應能使屠體中心溫度於屠後18小時內降至攝氏7至10度
(B)應能使屠體中心溫度於屠後4小時內降至攝氏0至5度
(C)應能使屠體中心溫度於屠後8小時內降至攝氏0至2度
(D)應能使屠體中心溫度於屠後18小時內降至攝氏0至5度
10(A).34.依據優良農產品驗證管理辦法，乾製水產品之己二烯酸及其鹽類含量基準為多少g／Kg以下？
(A)1.0
(B)2.0
(C)5.0
(D)10.0
11(A).38.依據屠宰作業準則，家畜禽屠宰時，脫毛劑之使用應符合下列何機關之規定？
(A)衛生主管機關
(B)農業主管機關
(C)環境保護主管機關
(D)工業主管機關
12(C).11.下列有關疾病發生的量測，何者正確？
(A)發生率密度表示一特定時間內發生疾病之危險性
(B)累積發生率表示一特定時間內新病例發生的速度
(C)致死率高的疾病會因動物被淘汰而導致盛行率呈低值
(D)致死率較適合用來描述慢性疾病，表示疾病之嚴重程度
13(B).74.下列何種答案組合，實際上指的是同一種疾病？ ①馬爾他熱（Malta fever） ②土拉倫斯病（Tularemia）
③大原病（Ohara's disease） ④恰格氏病（Chagas' disease）
(A)①②
(B)②③
(C)③④
(D)①④
14(B).9.以病例對照研究法探討病原感染與動物罹病之關係，即有無感染與有無罹病而構建出2×2表，依此作疾病卡方
分析（Chi-square test），則其自由度（degrees of freedom）為多少？
(A)0
(B)1
(C)2
(D)4
15(D).34.依據優良農產品驗證管理辦法,生食用魚介類水產品之大腸桿菌含量基準為何?
(A)50 MPN/g以下
(B)10 MPN/g以下
(C)5 MPN/g以下
(D)不得檢出
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ㄉㄨㄚˇCoal剛剛做了阿摩測驗，考了100分
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