今日錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全-阿摩線上測驗

阿摩：只有把握現在的人，才能有所成就

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模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

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1(C).

22 有關狂牛症之敘述，下列何者正確？
(A)人類的庫賈氏病與攝取到罹患狂牛症的病畜的 prion 有關
(B)罹患狂牛症的病畜，其腦、脊髓、內臟、骨頭及肌肉均有高量的 prion，會導致人類的問題
(C)去除特定風險物質及限定屠宰年齡可確保食用牛肉的安全性
(D)狂牛症的病原 prion 經加熱或冷凍可破壞

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