今日錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全-阿摩線上測驗

阿摩：每天都要比昨天更進步

50分

(22 秒)

模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

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1(B).

32低酸性罐頭食品之殺菌値(F0)：
(A)以秒爲單位
(B)以分鐘爲單位
(C)以小時爲單位
(D)無任何單位

2(C).

X

6 依據食品良好衛生規範準則，食品業者使用清潔劑、消毒劑及有毒化學物質使用規定之敘述，下列何者錯誤？
(A)應符合相關主管機關之規定方得使用
(B)應予明確標示，存放於固定場所
(C)應指定專人負責保管
(D)應實施領用登記，上鎖管制

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