阿摩：成功是來自一點一滴的累積
100分
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模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆營養學
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1(C).

10 下列何者為前列腺素（prostaglandins）合成酵素之一，且其活性會受到 aspirin 或 acetaminophen 的抑制？
(A)adenylate cyclase
(B)phospholipase A2
(C)cyclooxygenase
(D)lipoxygenase



2(B).

13 有關人體內的膽固醇，下列敘述何者正確？
(A)全部來自飲食中的膽固醇
(B)可轉換成膽酸、維生素 D
(C)脂蛋白中，低密度脂蛋白的膽固醇含量最少
(D)高密度脂蛋白不含膽固醇



3(B).

29 碳酸酐脫水酶（carbonic anhydrase）需要下列何種微量礦物質，以協助腎臟的酸鹼平衡及紅血球中 O2/CO2 的氣體交換？
(A)銅
(B)鋅
(C)鉻
(D)錳 



4(D).

31 下列基因突變相關的疾病與礦物質代謝異常的關聯，何者正確？ 

(A)Menkes disease 與 copper toxicity 

(B)Hemochromatosis  與 iron deficiency 

(C)Wilson disease 與 copper deficiency 

(D)Acrodermatitis enteropathica  與 zinc deficiency



5(C,D).

2 下列敘述何者不是水溶性和非水溶性纖維的共通特性？
(A)大部分的纖維是由非澱粉的多醣類構成
(B)兩者都來自於植物性食物
(C)兩者都會影響葡萄糖的吸收
(D)兩者都會被腸道酵素分解



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明年營養師預定剛剛做了阿摩測驗，考了100分