阿摩：沒有目標的人，永遠為有目標的人努力。
100分
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模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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1(A).

38 有關單碳代謝（one-carbon metabolism）調節之敘述，下列何者正確？
(A)維生素B12缺乏會導致5-甲基四氫葉酸（5-methyltetrahydrofolate）累積
(B)維生素B2缺乏會導致5,10-亞甲基四氫葉酸（5,10-methylenetetrahydrofolate）累積
(C)四氫葉酸（tetrahydrofolate）轉變成5,10-亞甲基四氫葉酸（5,10-methylenetetrahydrofolate）需要 羥丁胺酸（threonine）提供甲基
(D)5,10-亞甲基四氫葉酸（5,10-methylenetetrahydrofolate）轉變成5-甲基四氫葉酸（5-methyltetrahydrofolate） 可將甲基轉移至甘胺酸（glycine）



2(B).

27 下列何種胺基酸不會參與人體內嘌呤核苷酸（purine nucleotides）的生合成作用（de novo synthesis）？
(A)天門冬胺酸（aspartate）
(B)半胱胺酸（cysteine）
(C)甘胺酸（glycine）
(D)麩醯胺酸（glutamine）



3(D).

35 關於脂蛋白的敘述，下列何者錯誤？
(A)脂蛋白為脂質單層膜，內含脂溶性物質，包括膽固醇酯與三酸甘油酯
(B)一般飲食在進食半小時後，血液中主要運送脂質的脂蛋白是乳糜微粒（chylomicron）
(C)肝臟中三酸甘油酯可由 VLDL 運送到週邊組織利用
(D) LDL 與 HDL 運送的膽固醇回到肝臟後代謝為膽酸再利用



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