阿摩：只有把握現在的人，才能有所成就
40分
(2 分43 秒)
模式:近期錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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1(D).

15 酗酒超過20年之成年男子，現因吐血、胡言亂語、意識不清、失去方向感、有攻擊傾向而就診。經檢查發 現體溫為攝氏38.6度、白血球計數為23,000 cells/mL、血紅素10.2 g/dL、生化檢驗值為：鈉130 mEq/L、 鉀 5.1 mEq/L、血中尿素氮 30 mg/dL、肌酸酐 2.3 mg/dL、白蛋白 2.2 g/dL、膽紅素總量 3.9 mg/dL、天門 冬胺酸轉胺酶 260 U/L、丙胺酸轉胺酶 96 U/L、鹼性磷酸酶 203 U/L。在此階段對該患者營養治療，下列 敘述何者最合宜？
(A)蛋白質每公斤體重 0.6 公克，來源以動物性為主
(B)蛋白質每公斤體重 0.6 公克，來源以植物性為主
(C)蛋白質每公斤體重 1.2 公克，來源以動物性為主
(D)蛋白質每公斤體重 1.2 公克，來源以植物性為主



2(B).
X


10 若甜度相同，下列何種糖提供之熱量最高？
(A)葡萄糖
(B)果糖
(C)蔗糖
(D)阿斯巴甜



3(B).
X


5 長期服用抗巴金森氏症藥物 Entacapone，較容易產生下列何種病症？
(A)口角炎
(B)骨質疏鬆症
(C)貧血
(D)皮膚炎 



4(D).

15 以極低熱量飲食或禁食方式減重時，下列何種問題最不常見？
(A)低血壓
(B)痛風
(C)膽結石
(D)腹水



5(A).
X


8 有關 hormones 如何調控食慾和體重的敘述，下列何者正確？
(A) Cholecystokinin 由小腸細胞分泌，具促進食慾的作用
(B) Ghrelin 由脂肪細胞分泌，可抑制食慾，纖瘦者濃度通常高於肥胖者
(C) Adiponectin 由脂肪細胞分泌，與體脂肪呈現正相關
(D) Leptin 由脂肪細胞分泌，女性的濃度通常顯著高於男性



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