營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學自由測驗(難度:隨機)-阿摩線上測驗

阿摩：沒有目標的人，永遠為有目標的人努力。

40分

(3 分11 秒)

模式:自由測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
難度:隨機

1(C).有疑問

34 非必需胺基酸（non-essential amino acids）的合成過程與下列那個反應最有關？
(A) Ketogenesis
(B) Gluconeogenesis
(C) Transamination
(D) Desaturation

2(A).

37 在酵素動力學實驗中Km 值的敘述，何者正確？
(A) Km 值小表示受質與酵素間親和力大
(B) Km 值小表示受質與酵素間親和力小
(C)受質與酵素間親和力大小與Km 值無關
(D) Km 值是酵素反應達最高速時（Vmax）的受質濃度

3(B).有疑問

12 下列何者為體內最主要心跳節律器（pacemaker）？
(A)房室結（AV node）
(B)竇房結（SA node）
(C)希氏束（His’s bundle）
(D)心房肌

4(D).有疑問

19 有關婦女產後泌乳期體內激素的變化，下列敘述何者錯誤？
(A)催產素（oxytocin）分泌增加
(B)月經週期會被抑制
(C)泌乳激素（prolactin）分泌增加
(D)雌激素（estrogen）分泌增加

5(E).有疑問

22 下列催化戊糖磷酸途徑（ pentose phosphate pathway）代謝反應酵素中，何者產生 NADP + ？ ①葡萄糖 -6-磷酸去氫酶（ glucose-6-phosphate dehydrogenase） ②轉酮醇酶（ transketolase） ③轉醛醇酶（transaldolase） ④6-磷酸葡萄糖酸去氫酶（6-phosphogluconate dehydrogenase）
(A)①②
(B)①③
(C)①④
(D)②③
(E)一律給分

6(A).有疑問

35 由細胞萃取 DNA 後，測量其於水溶液中 280 nm與 260 nm的吸光值，當有蛋白質殘留時，其 280/260 比值如何變化？
(A)上升
(B)下降
(C)不變
(D)無法測得

7(D).有疑問

21 下列那一個反應不屬於 substrate level phosphorylation？
(A)由 phosphoglycerate kinase催化的反應所合成的 ATP
(B)由 succinyl-CoA synthetase 催化的反應所合成的 ATP
(C)由 pyruvate kinase催化的反應所合成的 ATP
(D)在 electron transport system主導所合成的 ATP

8(D).

29.胺基酸代謝時需要下列何種物質作為轉胺酶（transaminase）的輔酶？
(A)NADH
(B)血基質（heme）
(C)鎂離子（magnesium ion）
(D)磷酸吡哆醛（pyridoxal phosphate）

9(B).有疑問

12 下列何者不是影響周邊血管阻力的重要因素？
(A)血液黏稠度（blood viscosity）
(B)副交感神經活性（parasympathetic activity）
(C)局部血管內皮細胞釋放一氧化氮（nitric oxide）的作用
(D)局部血管內皮細胞釋放第一型內皮素（endothelin-1）的作用

10(A).有疑問

39 促進產婦乳腺內乳蛋白合成之主要激素是：
(A)泌乳激素（prolactin）
(B)催產激素（oxytocin）
(C)助孕酮（progesterone）
(D)雌性素（estrogen）

11(B).有疑問

7 下列何者為腎臟對流機制（countercurrent mechanism）的主要功能？
(A)增加血中鈉離子濃度
(B)促進尿素排出體外
(C)供給腎小管足夠的血液
(D)維持腎髓質的高張性，進而增加集尿管再吸收水分之驅力

12(　).

39 NADH 與 NADPH 皆可攜帶電子或還原力，二者在代謝過程所扮演的角色何者正確？
(A) NADH 用於同化合成，NADPH 用於異化分解產生 ATP
(B) NADH 用於異化分解產生 ATP，NADPH 用於同化合成
(C)兩者代謝角色無差異
(D)二者皆只能用於呼吸鏈產生 ATP

13(　).

25 下列何者不是花生四烯酸（arachidonic acid）的代謝衍生物？
(A)PGE 2
(B)TXA 2
(C)LTC 3
(D)LTD 4

14(　).

32 下列何者是蛋白質轉譯後修飾作用（posttranslational processing）的例子？
(A)多胜肽合成後自核糖體脫離的過程
(B)由前胰島素原轉變為胰島素原、胰島素的過程
(C)多胜肽合成後形成四級結構的過程
(D)多胜肽合成後自高基氏體向細胞外分泌的過程

15(　).

28 脂肪酸合成酶複合體中包含 7 種酵素活性，其中不包括下列何者？
(A)乙醯輔酶Ａ羧化酶（acetyl CoA carboxylase）
(B)丙二醯基轉醯基酶（malonyl transacylase）
(C)乙醯轉醯基酶（acetyl transacylase）
(D)硫酯酶（thioesterase）

16(　).

10 從初始精細胞（primary spermatocyte）至精子（sperm）生成的整個過程，約須費時多久？
(A) 64 分鐘
(B) 64 小時
(C) 64 天
(D) 6 個月又 4 天

17(　).

10 有關血漿的敘述，下列何者錯誤？
(A)血漿內富含因子-X（factor X）
(B)製備血漿過程中會產生大量的 fibrin 纖維聚合物（polymer）
(C)鈣離子螯合劑 EDTA常利用於血漿的製備
(D)白蛋白是血漿中含量最高的蛋白質

18(　).

33 下列酵素何者具有反轉錄酶（reverse transcriptase）活性？
(A) DNA 聚合酶（DNA polymerase）
(B) RNA 聚合酶（RNA polymerase）
(C)解旋酶（helicase）
(D)端粒酶（telomerase）

19(　).

37 依據酵素動力學Michaelis-Menten equation，下列敘述何者錯誤？
(A)當受質濃度很高時，此反應速率可為最大反應速率
(B)當Michaelis常數Km值等於受質濃度時，此時反應速率為最大反應速率的1/2
(C)每一個酵素都有各自的Michaelis常數Km值
(D)Michaelis常數Km的單位為時間的倒數

20(　).

5 關於胃腸道特徵的敘述，下列何者正確？
(A)由口腔、氣管、胃、腸至肛門的器官所組成
(B)食物消化作用在體外環境進行
(C)消化所產生的分子由血液分泌至胃腸道
(D)大腸中的有益菌進入血液可發揮保健功效

21(　).

6 胰脂解酶（pancreatic lipase）的作用需要下列何種物質之協助？
(A)輔脂酶（colipase）
(B)腸激酶（enterokinase）
(C)內在因子（intrinsic factor）
(D)鐵離子

22(　).

12 關於長時間禁食狀態下脂肪酸代謝的敘述，下列何者正確？
(A)乙醯輔酶 A 進入克氏循環，代謝成二氧化碳和水
(B)脂肪酸轉換成酮體，提供全身能源
(C)脂肪酸與白蛋白結合，提供神經組織代謝
(D)脂肪酸轉換成酮酸，作為葡萄糖來源

23(　).

2 關於消化道中液體的產生和排出，下列敘述何者正確？
(A)少於 50%被吸收，以避免造成水腫
(B)大於 50%被排至糞便，以避免便秘發生
(C)大約每日由胃腸道分泌 100 毫升液體，與食物混和進行消化
(D)大約每日由糞便排出 100 毫升液體，與未消化殘渣混和排出

24(　).

4 下列關於昇糖素（glucagon）的敘述，何者正確？
(A)通常進食後分泌
(B)由胰島 beta 細胞分泌
(C)促進肝臟與骨骼肌肝醣的水解
(D)可增加血漿酮體

25(　).

13 有關凝血（clotting）路徑中凝血酶（thrombin）功能的敘述，下列何者錯誤？
(A)促進纖維蛋白（fibrin）形成
(B)活化第 13 凝血因子（factor XIII）
(C)對凝血酶（thrombin）的形成有正回饋的促進作用
(D)第 12 凝血因子可促進凝血酶原（prothrombin）轉化形成凝血酶的作用