阿摩：優良的傳統可以繼承，但是卓越的成就要自己創造
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(6 分45 秒)
模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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1(A).
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12 有關腦循環血流的調控，下列敘述何者錯誤？
(A)平均動脈壓下降會造成大腦動脈舒張，屬於肌原性調控（myogenic regulation）
(B)血中二氧化碳濃度降低會造成大腦動脈的血管舒張
(C)代謝活動最高腦區，腦血流量最大
(D)腦血流需要隨時維持恆定



2(C).

9 關於蛋白質類荷爾蒙（protein hormone），下列敘述何者正確？
(A)不會儲存於該分泌細胞中
(B)其接收器位在細胞內
(C)需藉由第二訊息傳遞者傳遞訊息
(D)可口服補充治療



3(A).
X


1 下列那一種離子對神經細胞的靜止膜電位（resting membrane potential）影響最大？
(A)鈉離子
(B)鉀離子
(C)氯離子
(D)鈣離子



4(C).

22 有關巴斯德效應（Pasteur effect）之敘述，下列何者正確？
(A)當血液中 pH 值下降時會減低血紅蛋白（hemoglobin）和氧之結合力
(B)當細胞中 CO2濃度增加時會降低血紅蛋白（hemoglobin）和氧之結合力
(C)當 O2介入厭氧性細胞時會抑制細胞糖解反應（glycolysis）進行
(D)當細胞中 ATP 濃度增高時會抑制細胞糖解反應（glycolysis）進行



5(B).

32 細胞內維生素 A 過多時會影響到維生素 D 的功能，其可能的原因是下列何者？
(A)retinoic acid 與維生素 D 競爭結合相同的 nuclear receptor
(B)retinoic acid receptor 與維生素 D receptor 競爭結合 RXR 以形成活化型 heterodimers
(C)retinoic acid 與維生素 D 所調控之目標基因上的控制元件其核酸序列相同
(D)retinoic acid 可促進維生素 D receptor 之 mRNA 降解



6(C).

4 關於膽汁的組成與特性，下列敘述何者正確？
(A)含有膽色素（bilirubin），主要來自於破壞的白血球
(B)含有碳酸氫根，受到胃泌素刺激而分泌
(C)在迴腸藉由鈉連結運輸蛋白（Na+-coupled transporter）吸收回到肝臟
(D)大部分都由糞便排泄出去 



7(B).

16 下列何處為負責掌控清醒與睡眠生物時鐘的腦區？
(A)視丘
(B)下視丘
(C)小腦
(D)大腦前額葉



8(C).

24 下列何種酵素可催化糖質新生作用（gluconeogenesis）之起始反應（pyruvate → oxaloacetate）？
(A) phosphoenolpyruvate carboxykinase
(B) pyruvate kinase
(C) pyruvate carboxylase
(D) pyruvate dehydrogenase



9(A).

10 有關飢餓素（ghrelin）的敘述，下列何者錯誤？
(A)由脂肪細胞分泌
(B)飢餓狀態分泌較多
(C)作用在下視丘（hypothalamus）促進食慾
(D)可促進生長激素分泌



10(D).

16 下列何者是中樞神經系統中最主要的抑制性神經傳遞介質？
(A)多巴胺（dopamine）
(B)乙醯膽鹼（acetylcholine）
(C)血清素（serotonin）
(D)珈瑪幾丁酸（GABA）



11(B).

38 下列那一個酵素參與反應時，產物中沒有 CO2？
(A)丙酮酸去氫酶（pyruvate dehydrogenase）
(B)蘋果酸去氫酶（malate dehydrogenase）
(C)異檸檬酸去氫酶（isocitrate dehydrogenase）
(D)α-酮戊二酸去氫酶（α-ketoglutarate dehydrogenase）



12(B).

31 某些蛋白質的胺基酸側鏈可以和 DNA 進行非專一性的交互作用，該蛋白質可能富含下列何者以形成非專 一性的 DNA 結合位點？
(A) Cys、Met
(B) Lys、Arg
(C) Glu、Asp
(D) Ser、Thr



13(C).

22 下列何者不是酵母菌利用葡萄糖進行酒精發酵作用（alcoholic fermentation）之產物？
(A)alcohol
(B)CO2
(C)lactic acid
(D) NAD+



14(D).

35 關於核糖體（ribosomes）的敘述，下列何者正確？
(A)只有核糖體的 large subunit 含有 rRNA 分子，但 small subunit 則無
(B)在核糖體中 RNA 分子只扮演結構性而非催化的角色
(C)真核生物細胞中核糖體的沉降係數為 70S
(D)真核生物的核糖體比原核生物大



15(D).
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36 關於嘌呤核苷酸（purine nucleotides）生合成途徑之敘述，下列何者正確？
(A)嘌呤去氧核苷酸生合成是由核醣核苷酸雙磷酸上核醣的 2' 碳上 -OH 還原而得
(B)嘌呤生合成的第一個酵素為 aspartate transcarbamoylase（ATCase）
(C)在嘌呤中鹼基上所有的氮均來自於甘胺酸（glycine）
(D)嘌呤核苷酸生合成途徑只在植物與細菌中發生，但人體不會



16(A).

5 下列何項敘述與尿液濃縮最不相關？
(A)近端曲小管對鈉離子的重吸收
(B)亨利氏管對鈉離子的主動運輸
(C)直血管（vasa recta）的髮夾彎構造
(D)腎小管對尿素的分泌作用



17(A).

31 下列化合物中，何者會抑制哺乳類 glutamate dehydrogenase 之活性？
(A)GTP
(B)pyridoxal  phosphate
(C)ADP  
(D) NAD+



18(C).

6 有關腎小管腎絲球回饋（tubuloglomerular feedback）的特性，下列敘述何者正確？
(A)腎絲球濾過率上升時，可造成出球小動脈的舒張
(B)腎絲球濾過率上升時，可造成腎小管重吸收率的下降
(C)遠側腎小管管腔中鈉鹽及水分的增加，會造成腎絲球濾過率的下降
(D)單側腎臟重吸收鈉鹽減少時，可造成對側腎臟的鈉鹽之重吸收增加



19(C).
X


8 腎上腺皮質最外層之小球層（zona glomerulosa）所分泌的激素，最容易造成血漿中何種離子 下降？
(A)鉀
(B)鈣
(C)鈉
(D)氯



20(D).

11 下列何種情況會延長凝血時間（coagulation time）？
(A)過量膽固醇堆積在血管壁
(B)血小板接觸到膠原蛋白
(C)內皮細胞製造的一氧化氮不足
(D)缺乏鈣離子



21(A).

38 有關單碳代謝（one-carbon metabolism）調節之敘述，下列何者正確？
(A)維生素B12缺乏會導致5-甲基四氫葉酸（5-methyltetrahydrofolate）累積
(B)維生素B2缺乏會導致5,10-亞甲基四氫葉酸（5,10-methylenetetrahydrofolate）累積
(C)四氫葉酸（tetrahydrofolate）轉變成5,10-亞甲基四氫葉酸（5,10-methylenetetrahydrofolate）需要 羥丁胺酸（threonine）提供甲基
(D)5,10-亞甲基四氫葉酸（5,10-methylenetetrahydrofolate）轉變成5-甲基四氫葉酸（5-methyltetrahydrofolate） 可將甲基轉移至甘胺酸（glycine）



22(C).

24 下列何者會參與嘧啶核苷酸（pyrimidine nucleotides）於人體內生合成作用（de novo synthesis）？
(A)丙胺酸（alanine）
(B) GTP（guanosine triphosphate）
(C)輔酶 Q（coenzyme Q）
(D)葉酸（folate）



23(C).

26 當競爭型可逆抑制劑加入酵素催化反應，則 Lineweaver-Burk plot 的：
(A) X 軸截距不變
(B)直線斜率變小
(C) Y 軸截距不變
(D)維持原形



24(C).
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20.關於淋巴系統（lymphatic system）的敘述，下列何者錯誤？
(A)淋巴液在匯入鎖骨下靜脈之前，會流經頸部、腋窩、腹股溝和腸周圍的淋巴結
(B)淋巴系統是從間質液到循環系統的單向系統
(C)淋巴微管（lymphatic capillary）僅由一層單層內皮細胞組成
(D)組織間液可滲透進出淋巴微管，但是蛋白質無法通過



25(D).

32.Footprinting或DNase protection的分析方法常被應用於判斷下列何種狀況？
(A)突變所造成受損DNA的區域
(B)染色體上特定基因的位置
(C)單股DNA分子上內生性雙股區域的位置
(D)特定蛋白質（例如repressor、polymerase等）與DNA的結合狀況



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