阿摩：與其讓青史成灰，不如讓青史留名。
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模式:循序漸進模式
【關鍵字】包含（RDA,AI,UL,DRI） - 營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法) - 營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)- 營養師(含公職營養..(51~60)
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1(D).
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2 國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）的各項數值中，下列那些數值會高於健康人群的營養素平均需要量？ ①EAR（estimated average requirement） ②UL（tolerable upper intake levels） ③AI（adequate intakes） ④RDA（recommended dietary allowances）
(A)①②
(B)①③
(C)②④
(D)③④



2(A).

5 DRIs 中，對礦物質的建議量，下列何者無性別差異？
(A)鈣
(B)鎂
(C)鐵
(D)鋅



3(A).

17 下列有關褐色脂肪組織的敘述，何者錯誤？
(A)主要功能為能量儲存
(B)嬰兒較成人多
(C)當占嬰兒體重 5%時，對產熱調控（thermoregulation）很重要
(D)含有大量微血管



4(D).

32 易發生 bowel ischemia 的重症病人，不應該使用下列何種灌食配方？
(A)arginine-containing formula
(B)n-3 fatty acid containing formula
(C)antioxidants-containing formula
(D)fiber-containing formula



5(C).

40 一般認為衰老（frail）的老年人其預後不良（adverse outcomes）與下列何種症狀較無明顯關聯？
(A)營養不良
(B)認知障礙
(C)體重過重
(D)憂鬱



6(D).

3 依據第七版「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」建議，婦女懷孕後增加蛋白質攝取克數何時最多？
(A)懷孕第一期
(B)懷孕第二期
(C)懷孕第三期
(D)哺乳期



7(B).

40 關於老年的壓瘡（pressure ulcer）病人治療過程中的飲食營養攝取建議，下列敘述何者正確？
(A)蛋白質攝取目標為每日每公斤體重 0.8 克
(B)總熱量需要達每日每公斤體重 30～35 大卡
(C)水分需要量每日每公斤體重至少 50 毫升
(D)每日可補充 15 毫克的鐵以幫助傷口癒合



8(A).

27 下列何者不是心臟衰竭（heart failure）病人惡病質（cardiac cachexia）常見的臨床症狀？
(A)口腔潰瘍
(B)腹痛
(C)腹脹
(D)厭食



9(A).

1 有關第八版國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）中「鈣質」的敘述，下列何者正確？
(A) 13～18 歲為成長階段，鈣質建議值為 1,200 毫克
(B) 50 歲後為鈣質快速流失階段，為預防骨質疏鬆，鈣質建議值為 1,200 毫克
(C)累積骨本應從小開始，1～3 歲鈣質建議值為 1,200 毫克
(D) 30 歲達到骨質巔峰，故 30 歲後宜提高鈣質攝取預防骨質疏鬆，其建議值為 1,200 毫克



10(B).

19.對於大多數健康的人而言，下列何者占每日總熱量消耗量的百分比最高？
(A)thermoregulation
(B)basal metabolic rate
(C)thermic effect of food
(D)physical activity



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