阿摩：成功不僅要親眼目睹，還要有備而來
80分
(2 分47 秒)
模式:自由測驗
科目:獸醫公共衛生學
難度:隨機
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1(B).

45.水煮蛋去殼後，蛋黃與蛋白接觸面會出現一層灰綠色為何種物質？
(A)一氧化鉛
(B)硫化亞鐵
(C)氧化鋁
(D)氯化鐵



2(A).

36.依屠宰作業準則規定，屠宰場從業人員應遵守下列何項衛生作業規定？
(A)進入屠宰作業場所時，應穿戴專用之整潔工作衣帽及工作鞋
(B)屠宰作業線之工作人員於工作中得吸菸、飲食、嚼食檳榔或口香糖等咀嚼物
(C)個人物品可以攜入屠宰作業場所
(D)凡與屠體、內臟直接接觸之工作人員可以蓄留指甲、塗指甲油及配帶飾物等



3(D).

33.有關食品中乳、肉、蛋品及水產品的微生物衛生要求，應依循下列何種法規？
(A)一般食品類衛生標準
(B)生食用食品類衛生標準
(C)食品中污染物質及毒素衛生標準
(D)食品中微生物衛生標準



4(A).
X


29.輸入之動物及其產品應向何機關單位申請施行檢疫？
(A)行政院農業委員會
(B)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局轄區分局
(C)財團法人中央畜產會
(D)港口機場所在地動物防疫機關



5(A).

69.下列人畜共通傳染病病原，何者不是以病媒傳播為主要途徑？
(A)亨德拉病毒（Hendra virus）
(B)日本腦炎病毒（Japanese encephalitis virus）
(C)裂谷熱病毒（Rift valley fever virus）
(D)西尼羅病毒（West Nile virus）



6(A).

62.下列有關鸚鵡病(psittacosis)的敘述,何者正確?
(A)是由一種絕對細胞內寄生菌引起
(B)不得使用四環素治療
(C)在鳥類只發生於鸚鵡
(D)被列為「動物傳染病分類表」中之乙類動物傳染病



7(D).

33.於乳製品生產過程中，下列何者為二次污染性病原？
(A)李斯特菌
(B)炭疽桿菌
(C)B型肝炎病毒
(D)副傷寒菌



8(B).
X


28.目前政府執行畜禽違法使用乙型受體素抽驗不合格案件，是由下列何者依動物用藥品管理法相關規定查處？
(A)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局
(B)衛生福利部食品藥物管理署
(C)轄區直轄市、縣（市）動物防疫機關
(D)財團法人中央畜產會



9(A).

27.屠宰場停業多久以上者,視為歇業,應將屠宰場登記證書繳銷?
(A)滿1年以上者
(B)滿半年以上者
(C)滿3個月以上者
(D)滿1個月以上者



10(B).

15.動物自感染病原至排出病原的期間,稱之為下列何者?
(A)潛伏期(incubation period )
(B)持續期(latent period)
(C)前驅期(prodromal period)
(D)消退期(regression period)



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