今日錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) -阿摩線上測驗

66分

模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

1(A).

8 採購包裝食品應注意食品標示，下列敘述何者錯誤？
(A)外包裝及小包裝皆須完整標示
(B)應標示含基因改造食品原料及過敏原食品
(C)蛋白質、脂肪、脂肪酸、碳水化合物、糖、膳食纖維標示單位為公克
(D)不論包裝食品或散裝食品國內通過農產品生產驗證者，應標示可追溯之來源

2(D).

23 完成廚房空間設計規劃後，何者不是進行最後評估的原則？
(A)所需經費與投資報酬率能符合業者的需求
(B)了解現在與將來對膳食作業的需要
(C)所有配置均能在預算內完成
(D)能增加團體膳食的收益

3(C).

29.某餐廳員工工作已滿3年，依勞動基準法給予特別休假，事假和病假各有7天，這年政府公告全年放假日116天，則該員工職位的配當數是多少？
(A)1.53
(B)1.55
(C)1.65
(D)1.81