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阿摩:人生一睜一閉,一天就過去了,人生只閉不睜,一輩子就過去了
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試卷測驗 - 101 年 - 101年第一次高考營養師膳食療養學#15678
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1(B).
1 下列何者為營養照顧過程(nutrition care process)中,首先要做的步驟?
(A)Medical nutrition therapy
(B)Nutrition assessment
(C)Nutritional counseling
(D)Nutrition interventions
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2(A).
X
2 以血漿蛋白質作為蛋白質營養狀態的指標,下列何者最為敏感?
(A)Albumin
(B)Transferrin
(C)Prealbumin
(D)Retinol-binding protein
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3(D).
3 “MUST”(malnutrition universal screening tool)是最近發展出來可供醫院作為營養篩檢的工具,下列何者不是“MUST”包含的指標(criteria)?
(A)Body mass index
(B)Unintentional weight loss
(C)Acute disease effect on nutrition intake
(D)Serum albumin
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4(B).
X
4 陳醫師開立之靜脈營養輸液處方簽中,每公升輸液含有 150 公克碳水化合物、40 公克蛋白質及 30 公克脂肪,試算未添加其他物質前,此輸液的滲透壓為多少 mOsm/L?
(A)760
(B)1030
(C)1150
(D)1700
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5(C).
X
5 1 Kcal/mL之一般商業均衡管灌配方滲透壓約為多少 mOsm/L?
(A)100
(B)400
(C)700
(D)800
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6(B).
6 使用靜脈營養支持時最常見的併發症為:
(A)腸炎(enteritis)
(B)感染(infection)
(C)脫水(dehydration)
(D)心血管疾病(cardiovascular disease)
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7(C).
X
7 下列何者較不適用腸道營養支持?
(A)神經性厭食症(Anorexia nervosa)
(B)腦部外傷昏迷
(C)克隆氏病(Crohn’s disease)
(D)麻痺性腸阻塞(Paralytic ileus)
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8(C).
X
8 經由鼻胃管(nasogastric route)灌食且採批次(bolus feeding)灌食方法之患者發生腹瀉之併發症,下列何者對於改善症狀沒有助益?
(A)給予 prebiotics
(B)給予 probiotics
(C)改採 intermittent drip feeding
(D)路徑改由鼻腸管(nasoenteric route)灌食
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9(B).
X
9 有關營養不良的神經性厭食症(Anorexia nervosa)的代謝性改變之敘述,下列何者錯誤?
(A)有較低的代謝速率
(B)瘦體組織降低
(C)血膽固醇下降
(D)血中瘦體素(Leptin)值降低
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10(C).
10 有關厭食症患者給予之營養素處方的敘述,下列何者錯誤?
(A)蛋白質的攝取量應佔總熱量之 15~20%
(B)對於治療便秘患者,建議多攝取不溶性纖維
(C)宜採低脂飲食
(D)脂質的攝取應給予足夠的必需脂肪酸
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11(B).
X
11 下列何者不是發展成骨質疏鬆的危險因子?
(A)缺乏運動
(B)鈣和維生素 D 攝取不夠
(C)纖維素攝取不足
(D)過瘦或脂肪過少
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12(C).
X
12 病人進行胃分隔手術後,下列何種維生素及礦物質的吸收較不受影響?
(A)維生素B
2
(B)鐵
(C)維生素B
12
(D)鈣 .
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13(B).
X
13 消化性低血糖通常發生在何種疾病?
(A)粥狀瀉(Celiac disease)
(B)克隆氏症(Crohn’s disease)
(C)傾食症候群(Dumping syndrome)
(D)胃潰瘍
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14(B).
14 Pedialyte溶液是給何種疾病的嬰幼兒使用?
(A)便秘
(B)腹瀉
(C)肥胖
(D)吐奶
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15(B).
15 威爾森氏症患者之飲食治療除採用含銅量低的素食飲食外,同時可合併使用礦物質補充劑,以抑制銅於小腸的吸收,下列何者最好?
(A)鐵
(B)鋅
(C)鎂
(D)錳
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16(C).
16 缺乏乳糖酶所引起的腹瀉屬於:
(A)Exudative腹瀉
(B)Malabsorptive腹瀉
(C)Osmotic 腹瀉
(D)Secretory 腹瀉
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17(D).
X
17 酒精經 alcohol dehydrogenase代謝後所產生的毒性物質為:
(A)malondialdehyde
(B)Acetaldehyde
(C)Superoxide anion
(D)H2O2
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18(B).
18 老年糖尿病患因營養不良所造成的影響,與下列何者較無關?
(A)傷口癒合不良
(B)血尿
(C)憂鬱(depression)
(D)認知缺陷(cognitive deficits)
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19(A).
X
19 下列何者敘述與胰島素的功能無關?
(A)促進肝醣生成
(B)增加細胞對葡萄糖的吸收
(C)促進葡萄糖新生作用
(D)增加脂肪生合成
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20(D).
20 有關對糖尿病患血脂目標值的建議,下列何者錯誤?
(A)LDL-C<100 mg/dL
(B)男性 HDL-C>40 mg/dL
(C)女性 HDL-C>50 mg/dL
(D)TG<200 mg/dL
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21(C).
X
21 有關醣類對血糖的影響,下列何種因素影響最深?
(A)醣類總量
(B)醣類來源
(C)醣類種類
(D)醣類品質
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22(C).
22 水溶性維生素會隨著洗腎過程而流失,下列何者流失量最大,建議每日補充 1 毫克?
(A)Pyridoxine
(B)Biotin
(C)Folic acid
(D)Niacin
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23(B).
23 針對接受洗腎、或未洗腎治療的急性腎衰竭患者,其蛋白質建議量分別為多少最適當?
(A)前者每日每公斤體重 0.5-0.8 公克蛋白質;後者則為 1-2 公克
(B)前者每日每公斤體重 1-2 公克蛋白質;後者則為 0.5-0.8公克
(C)兩者均應維持在每日每公斤體重 0.5 公克以下
(D)兩者均維持每日每公斤體重 2 公克以上
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24(C).
X
24 下列何者不是預防草酸鈣腎結石復發的飲食原則?
(A)多喝水,每日應飲用 1.5~2.0 公升以上
(B)限制鈣攝取量
(C)降低鈉攝取量
(D)減少動物性蛋白質攝取
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25(D).
25 為何腹膜透析(CAPD)的患者飲食上須降低熱量攝取?
(A)為了降低體內鉀含量
(B)為了降低含氮廢物的產生
(C)使得透析液的效果更佳
(D)以均衡由透析液中吸收入體內的葡萄糖
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26(B).
26 有關心臟惡病質(cardiac cachexia)的症狀敘述,下列何者錯誤?
(A)瘦體組織(Lean Body Mass)耗損
(B)前發炎因子(如 TNF-α、IL-1、IL-6)分泌降低
(C)免疫功能下降
(D)嚴重營養不良
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27(A).
X
27 下列何者不是降血脂用藥的特性?
(A)Statins可抑制膽固醇生合成
(B)Cholestyramine可抑制膽酸被再吸收
(C)Fibrates可降低血清TG、LDL-C濃度
(D)Nicotinic acid可降低血清TG、LDL-C、HDL-C濃度
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28(C).
28 有關鉀、鈣、鎂對血壓影響之敘述,下列何者錯誤?
(A)低鉀飲食增加中風的風險
(B)高鈣飲食降低中風的風險
(C)飲食鎂攝取與血壓呈正相關
(D)DASH 飲食富含鉀、鈣、鎂
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29(D).
X
29 下列何者不是 CVD 之危險因子?
(A)早發冠心病的家族史
(B)高血壓、糖尿病
(C)高 HDL-C 與 LDL-C
(D)微蛋白尿與 GFR<60 mL/min
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30(C).
30 有關皮質醇(Cortisol)敘述,下列何者錯誤?
(A)由腎上腺皮質(Adrenal cortex)分泌
(B)促進骨骼肌肉分解
(C)促進肝醣合成作用
(D)促進急性期蛋白質合成
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31(B).
31 重症病人腹部手術後,腸胃道最先蠕動的部位為:
(A)胃
(B)小腸
(C)結腸
(D)直腸
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32(C).
X
32 有關及早給予燒傷患者腸道餵食之好處的敘述,下列何者錯誤?
(A)降低胰島素的分泌
(B)降低高度異化反應
(C)降低兒茶酚胺(catecholamine)的分泌
(D)降低體重流失
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33(A).
33 重症創傷病人在身體受傷後,血液容積降低會立即進入下列何種時期?
(A)衰退期(Ebb phase)
(B)高亢期(Flow phase)
(C)利尿期(diuretic phase)
(D)同化期(Anabolic phase)
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34(D).
34 下列有關肺結核患者給予 isoniazid 治療的營養照顧原則,何者正確?
(A)高碳水化合物飲食
(B)低蛋白質飲食
(C)低磷飲食
(D)高維生素B6飲食
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35(D).
35 肺支氣管發育不良(bronchopulmonary dysplasia,BPD)造成新生兒生長遲緩的主要原因不包括下列何者?
(A)胃食道逆流
(B)能量需求增加
(C)慢性缺氧症
(D)生長激素分泌不足
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36(C).
36 Carcinogenesis 是一種連續性多期別發展的過程,從正常細胞轉變成癌細胞,下列何者不是癌細胞形成之基本步驟?
(A)Progression
(B)Initiation
(C)Apoptosis
(D)Promotion
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37(D).
37 對癌症患者營養醫療之建議,下列何者最不適當?
(A)最低體重流失(Minimize weight loss)
(B)腸道管灌飲食(Enteral tube feeding)
(C)靜脈營養(Parenteral feeding)
(D)禁食治療(Fasting therapy)
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38(B).
X
38 癲癇患者使用藥物治療(anticonvulsant therapy 如 phenobarbital、phenytoin)時,會干擾下列何種營養素的吸收?
(A)葉酸
(B)維生素 C
(C)鐵
(D)鈣
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39(A).
39 有關巴金森氏症(Parkinson’s Disease)的醫學營養治療(medical nutrition therapy)之敘述,下列何者錯誤?
(A)補充維生素B6以加強藥物L-dopa的治療效果
(B)降低患者早餐與午餐的蛋白質含量,將蛋白質移至晚餐食用對改善運動困難症狀(dyskinesia)有幫助
(C)近來研究顯示 ketogenic diet 對本疾病控制有益處
(D)便秘是藥物治療常見的併發症,因此飲食應提供足夠的膳食纖維與水分
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40(D).
X
40 增加下列何種營養素攝取可能與延緩老人白內障發生有關?
(A)膳食纖維
(B)鉀
(C)抗氧化營養素
(D)鈉
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布萊茲 剛剛做了阿摩測驗,考了55分