今日錯題測驗-統測◆14農業群◆(一)農業概論-阿摩線上測驗

100分

模式:今日錯題測驗
科目:統測◆14農業群◆(一)農業概論

1(B).

38. 下列有關天使蛋糕的敘述，何者正確？
(A) 糖及麵粉用量少質地重
(B) 特點為蛋白用量大，不含油質
(C) 原料為低筋麵粉，需經發酵作用
(D) 主要材料是麵粉、糖、蛋、牛奶及固體油脂

完全正確!