阿摩：患難生忍耐，忍耐生老練，老練生盼望，盼望不至於羞愧
100分
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模式:今日錯題測驗
科目:公職◆保健食品概論
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1(C).

1. 日本與機能保健食品相關的制度法規有「特定保健用食品」、「營養機能食品」及「機能性表示食品」等，何者是日本近期保健巿場活絡的推手？
(A)特定保健用食品
(B)營養機能食品
(C)機能性表示食品
(D)以上皆非



2(A,B).

2. 何者為衛生福利部國產維生素類錠狀膠囊狀食品查驗登記認定基準表中之項目？
(A)維生素 A
(B)葉酸
(C)鈣
(D)泛酸 



3(D).

3. 有關包裝食品營養標示之規定，以下何者為正確？ a.所有營養標示內容必須以中文及通 用符號顯著標示於容器或包裝上 b.如果食品包裝或容器面積不足以完整標示營養標示， 得以附加說明書或 QR CODR 方式替代 c.如果食品產品是大包裝內含小包裝，即便小包 裝不會單獨流通販售，大/小包裝仍皆應有完整營養標示 d.「葉黃素」、「EPA」、「DHA」 可以標示在營養標示欄位內
(A)ab
(B)bc
(C)cd
(D)ad



4(B).

4. 有關特殊營養食品特定疾病配方食品之標示，以下何者為正確？ a.若有營養素宣稱，應 於營養標示中標示含量 b.含有牛奶成分者除於成分欄位載明，還需要標示「本產品含有 牛奶」、「本產品含有牛奶，不適合其過敏體質者食用」或等同意義字樣 c.有完整並明確說 明衛福部核可內容者，得宣稱「本產品經衛福部認證核准」 d.營養調整補充配方食品欲 標示「低膽固醇」、「高鈣」，準用「食品與相關產品查驗登記及許可文件管理辦法」附表 規定，不受「包裝食品營養宣稱應遵行事項」之規範
(A)abcd
(B)abc
(C)ad
(D)bc



5(B).

6. 有關特殊營養食品中之特定疾病配方食品應加標示，以下何者為屬管灌食品應標示，非屬 管灌食品得免標示之項：
(A)本品非供靜脈注射用
(B)滲透壓
(C)產品開封前及開封後之保存方法
(D)產品之使用方法及用量



6(A).

7. 何者非衛生福利部公告「應辦理查驗登記之國產維生素類錠狀膠囊食品認定基準表」列載 之項目？
(A)泛酸
(B)維生素 B12
(C)維生素 B6
(D)維生素 A



7(A).

10. 下列何種直接販售予消費者之包裝食品，無營養宣稱，且不屬於得免營養標示範疇？
(A)白米
(B)咖啡粉
(C)生鮮牛肉
(D)礦泉水



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