【精選】 - 農業概論難度:(181~185)-阿摩線上測驗

100分

模式:循序漸進模式
【精選】 - 農業概論難度:(181~185)

1(B).

9. 下列何者不是正確的畜牧場廢棄物處理方式？
(A) 進行固液分離
(B) 雞糞直接施用於果園
(C) 廢水經好氧與厭氧處理
(D) 利用太陽能乾燥法處理

2(A).

47.下列哪一種家畜的發情配種最不受季節的影響？
(A) 豬
(B) 羊
(C) 鹿
(D) 馬

3(A).

39. 脫水蔬果中的香蕉，在製造過程先燻硫黃，其目的為下列何項？
(A) 停止酵素作用，防止色變
(B) 停止酵素作用，增加色變
(C) 增加酵素作用，防止色變
(D) 增加酵素作用，增加色變

4(B).

50. 生產乾乳酪( cheese )時，以何種微生物及酵素進行製備？
(A) 醋酸菌與脂肪酶
(B) 乳酸菌與凝乳酶
(C) 醋酸菌與凝乳酶
(D) 酵母菌與脂肪酶公告試題

5(C).

7. 下列何種豆類稱為「旱田之肉」？
(A) 綠豆
(B) 紅豆
(C) 大豆
(D) 菜豆

完全正確!