今日錯題測驗-公職◆保健食品概論-阿摩線上測驗

80分

模式:今日錯題測驗
科目:公職◆保健食品概論

1(B).

55. 當飲食中蛋白質充足時，體內可利用以下何種胺基酸合成菸鹼素（niacin）？
(A) Phenylalanine
(B) Tryptophan
(C) Tyrosine
(D) Valine

2(B).

28.依健康食品規格標準，魚油類產可示：「本產品可能有助於降低____」。
(A)血中總膽固醇
(B)血中三酸甘油酯
(C)血中總脂質
(D)血中凝纖維蛋白

3(B).

8. 依食品標示法，下列何者不需要在原料後面加註？
(A)已二烯酸鉀
(B)紅色食用色素 5 號
(C)糖精
(D)丁基羥基甲氧苯

4(C).

23. 依據公告之食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範，雞蛋、鴨蛋及其製品中戴奧辛之限值為多少皮克/克脂肪？
(A)1
(B)2.5
(C)5
(D)7.5

5(B).

55. 下列關於「每日飲食指南」與「國民飲食指標」的敘述何者正確？
(A)均是由行政院農委會制訂
(B)「飲食指南」為量性的建議，「飲食指標」為質性的建議
(C)均是每五年修訂一次
(D)對不同疾病患者有不同的建議