收錄測驗 - 營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學-阿摩線上測驗

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模式:收錄測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

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1(B).

39 NADH 與 NADPH 皆可攜帶電子或還原力，二者在代謝過程所扮演的角色何者正確？
(A) NADH 用於同化合成，NADPH 用於異化分解產生 ATP
(B) NADH 用於異化分解產生 ATP，NADPH 用於同化合成
(C)兩者代謝角色無差異
(D)二者皆只能用於呼吸鏈產生 ATP

2(B).

40 酒精在肝細胞中氧化代謝的反應式為：C₂H₅OH + NAD⁺→CH₃CHO + NADH + H⁺；此反應的還原電位變化 ΔE’⁰= -0.123 V。已知反應自由能與電位之間的關係是 ΔG’⁰ = -nFΔE’⁰，其中 n= 2， F = 96.5 kJ/V/mol。已知 1 kcal = 4.18 kJ。計算此反應的 ΔG’0 自由能變化值約為多少？
(A)-99 kcal/mol
(B) 23.7 kJ/mol
(C) 99.1 kcal/mol
(D)-5.67 kcal/mol

3(C).

27.甘油生合成途徑（glyceroneogenesis）與細胞能量消耗需求有關，因此受到嚴密調節，下列敘述何者錯誤？
(A)糖皮質激素可影響肝臟甘油生合成的速率
(B)脂肪組織的甘油生合成途徑受抑制時，會增加血液游離脂肪酸之濃度
(C)肝臟與脂肪細胞會一致且同步進行甘油生合成途徑
(D)甘油可藉由二羥基丙酮磷酸（dihydroxyacetone phosphate）轉換成甘油-3-磷酸（glycerol-3- phosphate）參與三酸甘油酯之合成

4(B).

28.下列何種胺基酸可在肝臟中分解為乙醯輔酶A（acetyl-CoA），進而轉變成酮體？
(A)麩胺酸（glutamate）
(B)白胺酸（leucine）
(C)丙胺酸（alanine）
(D)組胺酸（histidine）

5(D).

29.胺基酸代謝時需要下列何種物質作為轉胺酶（transaminase）的輔酶？
(A)NADH
(B)血基質（heme）
(C)鎂離子（magnesium ion）
(D)磷酸吡哆醛（pyridoxal phosphate）

6(D).

32.Footprinting或DNase protection的分析方法常被應用於判斷下列何種狀況？
(A)突變所造成受損DNA的區域
(B)染色體上特定基因的位置
(C)單股DNA分子上內生性雙股區域的位置
(D)特定蛋白質（例如repressor、polymerase等）與DNA的結合狀況

7(A).

33.Dihydrolipoamide transacetylase為下列那一個酵素的次單元（subunit）？
(A)pyruvate dehydrogenase complex
(B)succinate-coenzyme Q reductase
(C)α-ketoglutarate dehydrogenase
(D)cytochrome oxidase

8(C).

34.下列何者不是維持血糖的途徑？
(A)由飲食中吸收的糖類
(B)半乳糖、果糖在肝中轉變成葡萄糖
(C)肌肉中肝醣分解
(D)糖質新生作用

9(D).

35.肌肉中因缺乏何種酵素，故肌肉中的肝醣無法轉變成為葡萄糖？
(A)glucokinase
(B)phosphorylase a
(C)hexokinase
(D)glucose-6-phosphatase

10(D).

36.一般而言，Type I 肌肉比例較高的運動選手，其肌肉細胞中何種胞器含量比例較高？
(A)內質網
(B)高基氏體
(C)溶酶體
(D)粒線體

11(D).

37.關於糖解作用及糖質新生作用的敘述，下列何者錯誤？
(A)糖解作用經由pyruvate kinase將phosphoenolpyruvate轉變為pyruvate
(B)糖質新生作用經由pyruvate carboxylase及phosphoenolpyruvate carboxykinase將pyruvate轉變為 phosphoenolpyruvate
(C)糖解作用經由phosphoenolpyruvate轉變為pyruvate時，會生成ATP
(D)糖質新生作用將pyruvate轉變為phosphoenolpyruvate時，利用ATP作為磷酸根的提供者

12(C).

38.細胞膜磷脂質（phospholipid）的中間代謝產物可以作為二級傳訊者，何者可促進內質網中鈣離子釋放？
(A)雙酸甘油酯（diacylglycerol）
(B)膽鹼（choline）
(C)肌醇三磷酸（inositol 1,4,5-triphosphate）
(D)蛋白質激酶 A（protein kinase A）

13(A).

39.脂肪組織中hormone-sensitive lipase（HSL）可將三酸甘油酯分解釋出脂肪酸，下列何種荷爾蒙可抑制HSL 活性？
(A)Adrenocorticotropic hormone（ACTH）
(B)Epinephrine
(C)Glucagon
(D)Insulin

14(B).

44.關於DNA（deoxyribonucleic acid）結構的敘述，下列何者正確？
(A)DNA之去氧核苷酸（deoxynucleotide）組成，包括去氧腺嘌呤核苷酸（deoxyadenylate）、去氧胞嘧啶核苷酸（deoxycytidylate）、胸腺嘧啶核苷酸（thymidylate）及尿嘧啶核苷酸（uridylate）
(B)DNA分子之去氧腺苷核苷酸（deoxyadenosine nucleotide）濃度與胸苷核苷酸（thymidine nucleotide）濃度相同
(C)DNA雙股螺旋結構主要是由嘌呤（purine）與嘧啶（pyrimidine）間的共價鍵（covalent bond）來維繫
(D)大部分DNA雙股螺旋是左旋（left handed），即逆時鐘形式

15(D).

48.參與粒線體電子傳遞鏈反應的NADH或FADH₂來自於下列何者？①檸檬酸循環 ②糖解作用 ③脂肪酸β氧化作用
(A)僅①②
(B)僅①③
(C)僅②③
(D)①②③

16(A).

50.關於丙酮酸去氫酶激酶（pyruvate dehydrogenase kinase, PDK）在生化代謝調節的敘述，下列何者錯誤？
(A)參與細胞呼吸作用，與癌症進展有關
(B)磷酸化且活化丙酮酸去氫酶（pyruvate dehydrogenase）
(C)可決定細胞葡萄糖氧化產能，亦或脂肪酸產能
(D)參與糖質新生的酵素

17(A).

1.關於氫離子ATP水解酶(H ⁺-ATPase)的敘述，下列何者正確？
(A)位於粒線體的內膜上，可維持基質(matrix)的高H ⁺ 濃度
(B)位於溶酶體的膜上，可增加此胞器內部的H ⁺濃度
(C)位於細胞膜上，可視細胞內外H⁺ 濃度，決定運輸方向
(D)位於細胞膜上，除了H⁺ 以外，亦可共同運輸HCO₃^-，達到電位中和

18(B).

2.在小腸上皮細胞中，由幾個胺基酸組成的胜肽(peptide)會與氫離子共同被吸收？
(A)2～3個
(B)5～10個
(C)15～30個
(D)大於50個

19(A).

26.下列何種酵素未參與肝醣合成之反應？
(A)glycogen synthase
(B)amylo-(1,4→1,6) transglycosylase
(C)phosphoglucomutase
(D)glucan transferase

20(B).

27.關於肝醣合成酶(glycogen synthase)的敘述，下列何者錯誤？
(A)此酵素之反應受質為glucose-6-phosphate
(B)催化在非還原端以α(1→4) glycosidic linkage方式延長肝醣鏈
(C)昇糖素(glucagon)可經由cyclic AMP之作用降低此酵素活性
(D)此酵素之特定絲胺酸殘基(serine residue)被磷酸化後，則不具活性

21(C).

29.胺基酸必經由何種作用來產生具有生物功能的胺類(amines)，例如精胺(spermine)、組織胺 (histamine)與多巴胺(dopamine)等物質？
(A)氧化作用(oxidation)
(B)羥化作用(hydroxylation)
(C)脫羧作用(decarboxylation)
(D)甲基化作用(methylation)

22(C).

31.關於雙股核酸分子：①DNA-DNA ②RNA-RNA ③DNA-RNA，對熱穩定性的比較，下列排序何者正確？
(A)①＞③＞②
(B)①＞②＞③
(C)②＞③＞①
(D)②＞①＞③

23(B).

32.何種化合物與草醯醋酸(oxaloacetate)反應進入檸檬酸循環？
(A)丙酮酸(pyruvate)
(B)乙醯輔酶A(acetyl CoA)
(C)輔酶A(coenzyme A)
(D)α-酮基戊二酸(α-ketoglutarate)

24(B).

35.於糖解作用中，常見何種酵素之缺陷可能會導致紅血球之溶血性貧血？
(A)六碳糖激酶(hexokinase)
(B)葡萄糖-6-磷酸激酶(glucose-6-phosphate kinase)
(C)磷酸果糖激酶(phosphofructose kinase)
(D)丙酮酸激酶(pyruvate kinase)

25(B).

36.下列何者是直接連結糖解作用、糖質新生、五碳糖磷酸途徑、肝醣合成與分解的重要化合物？
(A)乙醯輔酶A(acetyl-CoA)
(B)葡萄糖-6-磷酸(glucose-6-phosphate)
(C)丙酮酸(pyruvic acid)
(D)草醋酸(oxaloacetate)