今日錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學膳食療養法)-阿摩線上測驗

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模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學膳食療養法)

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1(B).

4 長期服用降血脂藥物 Cholestyramine 容易產生下列何種維生素之缺乏症？
(A)維生素 C
(B)維生素 E
(C)維生素 B1
(D)葉酸

2(A).

5 下列何類管灌食配方可提供均衡的營養，其蛋白質來源由酪蛋白、乳清蛋白或黃豆分離蛋白組成？
(A)polymeric formula
(B)monomeric formula
(C)modular formula
(D)predigested formula

3(D).

8 有關食物中普林含量的敘述，下列何者正確？
(A)干貝屬於低普林食物
(B)起士屬於高普林食物
(C)堅果屬於高普林食物
(D)巧克力屬於低普林食物

4(B).

11 有關 bulimia nervosa 的敘述，下列何者錯誤？
(A)常使用催吐劑、輕瀉劑、利尿劑及減肥藥丸
(B)體重過低且 BMI 小於 18
(C)常有暴飲暴食的行為
(D)常有牙齒琺瑯質侵蝕狀況

5(D).

14 短腸症候群（short-bowel syndrome）之病患手術後初期通常需利用何種方式給予完整營養需求？
(A)經口攝食
(B)鼻胃管餵食
(C)鼻腸管餵食
(D)靜脈營養

6(A).

18 關於妊娠糖尿病，下列敘述何者錯誤？
(A)肥胖個案熱量攝取建議＜1200 大卡/天
(B)醣類攝取至少達到 175 克/天
(C)肥胖之妊娠糖尿病患者於產後減重，可減少日後妊娠糖尿病再發生及罹患糖尿病危險性
(D)妊娠糖尿病血漿血糖控制目標為飯前血糖≦95mg/dL 或 1 小時飯後血糖為≦140 mg/dL

7(C).

19 關於控制腎衰竭患者血鉀濃度的方法，下列何者較不適當？
(A)限鉀飲食
(B)血液透析
(C)口服離子交換樹脂 Kayexalate
(D)利用靜脈注射給予葡萄糖、胰島素及碳酸鹽

8(B).

20 第二型糖尿病（type 2 DM）患者血壓及血脂的控制目標，下列建議範圍何者錯誤？
(A)收縮壓＜140 mmHg
(B)LDL-C＜130 mg/dL
(C)男性 HDL-C＞40 mg/dL
(D)三酸甘油酯（空腹）＜150 mg/dL

9(B).

21 關於第二型糖尿病（type 2 DM）病患的特徵，下列敘述何者錯誤？
(A)有時需以胰島素控制血糖
(B)易發生 DKA（diabetic ketoacidosis）
(C)與家族遺傳有關
(D)胰島素敏感度下降

10(D).

23 下列有關血液透析患者的飲食何者錯誤？
(A)每天蛋白質 1.2 g/kg IBW
(B)每天水分 750～1000 mL 加上尿液排出量
(C)60 歲以下者每天熱量 35 kcal/kg IBW
(D)每天鹽攝取量為 2 至 3 公克

11(D).

24 洗腎之末期腎臟病（End-Stage Renal Disease，ESRD）患者須使用靜脈營養時，下列何者正確？
(A)須額外補充脂肪乳劑
(B)須額外補充綜合維生素
(C)須額外補充礦物質
(D)按照標準全靜脈營養輸液給予

12(A).

26 關於 Acute Glomerulonephritis（AGN）之敘述，下列何者錯誤？
(A)常因腎臟細菌感染誘發之疾病，且可在病患的尿液培養中找到病菌
(B)多休息及維持良好營養狀態通常可自癒
(C)主要是因感染所引發抗體抗原複合體破壞腎臟組織而罹病
(D)除非出現明顯尿毒或高血鉀現象，否則限蛋白質或鉀對病情無益

13(D).

29 當血壓降低時，誘發下列何種荷爾蒙分泌，可增加細胞外液體積，使血壓上升？
(A)腎上腺素（epinephrin）
(B)正腎上腺素（norepinephrin）
(C)瘦體素（leptin）
(D)醛固酮（aldosterone）

14(C).

30 有關重症病患在 flow phase 的敘述，下列何者錯誤？
(A)catecholamines 及 cortisol 分泌增加使血液中游離脂肪酸濃度上升
(B)aldosterone 分泌增加，有助於體內水分及鹽分保存，供應循環血液量
(C)促發炎細胞激素（proinflammatory cytokines）分泌增加，會增加肝臟蛋白質及肝醣合成
(D)counterregulatory hormones 分泌增加，促進肌肉蛋白質分解，增加尿液中磷、鉀、鎂排泄

15(A).

31 劉先生為 45 歲之建築工人，自五樓鷹架跌落之後造成多處骨折和顱內出血，其身高為 165 公分、平日體重 82 公斤，手術之後收治進入加護病房，其血液生化值為 serum albumin 3.5 g/dL、 BUN 18 mg/dL、Cr 1.2 mg/dL、CRP 1.5 mg/dL、Na/K/Cl 為 133/3.8/98 mEq/L，醫師建議可以給予鼻胃管灌食，請問灌食配方建議應為下列何者？
(A)1500 大卡、蛋白質 100 公克
(B)2000 大卡、蛋白質 80 公克
(C)2000 大卡、蛋白質 100 公克
(D)2400 大卡、蛋白質 100 公克

16(D).

33 下列血糖值何者是重症病人血糖控制的目標？
(A)儘量小於 80 mg/dL
(B)80～110 mg/dL
(C)120～140 mg/dL
(D)150～180 mg/dL

17(A).

37 有關頭頸癌放射線治療病患治療的副作用，下列何者較不常發生？
(A)嘔吐
(B)黏膜炎
(C)味覺改變
(D)吞嚥困難

18(B).

39 有關體重控制之減重速度建議，下列敘述何者正確？
(A)一般而言，27＜BMI 35 ≦ 減重速度建議每週約減 0.5～1 公斤
(B)BMI＞35 者減重速度建議每週減 1～2 磅
(C)長期穩定的減重，不會減少蛋白質的儲存
(D)急速減重容易造成嚴重高血壓

19(C).

26 王先生是糖尿病腎病變的病人，在進入慢性腎衰竭第四期後，下列那些飲食習慣不宜？
(A)每餐定時定量並搭配血糖藥與胰島素控制血糖
(B)蔬菜應川燙後再拌入橄欖油
(C)以攝取糙米飯為主以利血糖控制
(D)外食應避免喝湯以控制鹽分攝取

20(D).

27 以下何種飲食策略可降低腸道草酸之吸收，有助於減低草酸鈣腎結石之風險？
(A)建議以果糖取代蔗糖
(B)補充維生素 B12
(C)可多喝無糖紅茶
(D)達到每天所需之鈣質

21(B).

28 以下何種飲食中的脂肪酸，對降低血壓的效果相對較佳？
(A) palmitic acid（16：0）
(B) oleic acid（18：1）
(C) linoleic acid（18：2）
(D) arachidonic acid（20：4）

22(B).

29 改善高脂血症的營養醫療，何者不適當？
(A) hypercholesterolemia 者，建議每天攝取 2-4 g 的 EPA/DHA
(B) hypercholesterolemia 者，建議 saturated fatty acids 控制在每日總熱量的 5-6%
(C) dyslipidemia 之體重過重者應減輕體重
(D) antioxidants，有益於預防 LDL 之 oxidation

23(C).

31 根據 JNC VIII 報告建議，患有糖尿病的高血壓病人，血壓值高於多少 mmHg 時，開始使用藥物治療？
(A) 130/80
(B) 130/90
(C) 140/90
(D) 145/90

24(A).

33 病因為基礎（etiology-based）導致營養不良的類別，下列何種疾病屬嚴重發炎反應造成的營養不良？
(A)燒傷
(B)胰臟癌
(C)類風濕性關節炎
(D)神經性厭食

25(A).

35 有關肺部的生理代謝功能，下列敘述何者錯誤？
(A) epinephrine 和 histamines 在經過肺循環時幾乎被完全清除
(B)調節體內酸鹼平衡
(C)合成 Arachidonic Acid（AA），並被轉換為 leukotrienes
(D)透過 angiotensin-converting enzyme 將 angiotensin Ⅰ轉換成 angiotensin Ⅱ

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今日錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學膳食療養法)-阿摩線上測驗

Hoiying剛剛做了阿摩測驗，考了96分