【客服暫停服務時間】10/31(四)，影響：阿摩粉絲團、系統回報、信箱、鑽石兌換商城出貨事宜。
阿摩：多寫考古題，才能知道出題方向
100分
(6 秒)
模式:今日錯題測驗
科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
 繼續測驗
再次測驗 下載 下載收錄
1(A).

26 有關鯖魚中毒（scombroid fish poisoning）之敘述，下列何者錯誤？
(A)鯖科魚魚肉中的離胺酸經分解產生胺類物質而造成
(B)鯖魚等相關魚種經捕獲後未冷藏、冷凍或不新鮮的魚體經食用後易發生此類中毒
(C)中毒症狀包括臉部及四肢潮紅、皮膚癢、心悸等，是一種類過敏性食物中毒
(D)人體具有解毒酵素以分解食入的少量毒性物質



最頂 ▬
快捷工具
完全正確!

今日錯題測驗-營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全-阿摩線上測驗

yunichu125剛剛做了阿摩測驗，考了100分