觀察一個人的潛力，不妨端詳一下他有沒有「見識」。「見識」可以說是人的智慧核心中的結晶。這種氣質也是一個人能力的最上層品位。一個真正有見識的人必然「大」、「深」，也「遠」。

      「見識」當然也有上下高低之別。大人物要有闊大的見識；小人物倘能在微時即氣宇不凡，將來也會變 大。我時常遺憾到現在還沒讀過一本專門研究見識的專書，可能由於「見識」的形成與介分說來似乎十分簡 單－－祇要「見多識廣」就行了，所以成書似不太容易。不過一個人如果多讀史書、傳記、上佳的文學作品 一定會增長見聞。當然，最好的方法還是親炙過有見識的高明，聆聽其言，研察其行，受益會更直接。

       再者，有機會「用心」周遊列國也很重要。如果你在英國沙利土伯瑞平原看過那史前巨石(Stonehenge)， 你會對新石器時代的人類多一分敬意；如果你細心瀏覽過羅浮宮的瓷器，你會謙虛地承認原來瓷器並不是咱 們所獨擅，西方也有西方的精緻技藝。我認識一位在耶路撒冷西伯萊大學參與研究「死海經卷」的學人也驚 嘆於在相當中國漢文帝時代，中東便已經有了那麼完美寫在羊皮上的文字和書寫技巧了。彼時的我們大概剛剛發明紙，主要的書寫媒體可能祇是竹簡和帛。有人說西餐一定不好吃，那也是「所見甚小」之言。如果他 在瑞士或米蘭吃過「上好」的法國菜或義大利菜，他當會憬然於原來「色香味」並非中國菜所獨有。套一句托爾斯泰式的句子；「天下好吃的菜都是一樣的，只有不好吃的菜才個個不同。」（張繼高〈見識〉）

        台州是個山城，可以說是在一個大谷裡。只有一條二里長的大街，別的路上白天簡直不大見人；晚上一 片漆黑。偶爾人家窗戶裡透出一點燈光，還有走路拿著的火把；但那是少極了。我們住在山腳下。有的是山上松林裡的風聲，跟天上一隻兩隻鳥影。夏末到那裡，春初便走，卻好像老在過著冬天似的；可是即便真冬 天也並不冷。我們住在樓上，書房鄰著大路；路上有人說話，可以清清楚楚地聽見。但因為走路的人太少了， 間或有點說話的聲音，聽起來還只當遠風送來的，想不到就在窗外。我們是外路人，除上學校去之外，常只 在家裡坐著。妻也慣了那寂寞，只和我們爺兒們守著。外邊雖老是冬天，家裡卻老是春天。有一回我上街去， 回來的時候，樓下廚房的大方窗開著，並排地挨著她們母子四個；三張臉都帶著天真微笑的向著我。似乎台 州空空的，只有我們四人；天地空空的，也只有我們四人。那時是民國十年，妻剛從家裡出來，滿自在。現 在她死了快四年了，我卻還老記著她那微笑的影子。無論怎麼冷，大風大雪，想到這些，我心上總是溫暖的。 （朱自清〈冬天〉）

       你常看方向盤下面的里程數，但你算不算你吃的大白菜的「里程」？「食物里程」，指的是食物在我們嘴巴和原產地之間的距離。里程高，表示食物經過了漫長的運送過程， 一路上交通工具所消耗的汽油，和隨之而生的二氧化碳，破壞了環境。「食物里程」要低，大家要盡量吃「本地生產」的食物。夏天的芒果，台灣最好，很少人會去吃進口芒果。會買進口水果，是因為想吃當季台灣沒有的東西。所以要減少「食物里程」，首先要吃「當季」的東西。 當季的食物新鮮、便宜，何苦違背自然，去吃大老遠跑來的祭品？

        當季和當地，除了新鮮和少污染，另一個好處是活絡了本地經濟，改良了都市與農村的關係。「愛台灣」 不用上街頭，在家裡吃本地食物就可以。 在美國，許多學校發起「農場直達餐廳」運動。讓學校的午餐，不再是大量製造的冷凍食品，而是鄰近農場送來的鮮美佳餚。

       我們也許沒去過美國的學校，但在美國各大城，應該都逛過「農家市場」（Farmers' Markets，最有名的在 L.A.，1934 年開張）。食物由當地的農家直接拿到市集來賣，不再大費周章地送到經銷商的中央倉庫。

       如今，美國各地都有類似的市場。西北部的奧勒岡州講究環保，大城波特蘭有一家「新季節」（「New Seasons」）超市，所有的肉和蔬果都標明原產地，27%是當地生產。為了鼓勵民眾購買，當地產品都貼上黃色標籤。「新季節」甚至把一些瀕臨絕種的食物，如紅鯛魚，貼上紅色標籤，勸消費者不要購買。甚至讓消費者免費試吃不同魚類，證明黃標和紅標一樣鮮美。 樂活的店家，會阻止消費者買他的東西。樂活的人，應該婉拒瀕臨絕種的魚。讀萬卷書，不如行萬里路。 行萬里路，不如認識你的鄰居。

       忙是人生的本分，試觀中外古今大人物若大禹、若孔子、若墨子、若釋迦、若基督，乃至其他聖哲豪 傑，那一個肯自己偷閑，那一個不是席不暇暖、突不得黔，奔走棲皇一生到老。若厭忙求閑，豈不反成了 衣架飯囊材料。至於說到厭世，這是沒志氣人所用的字典方有此二字；古來聖哲，從未說過，千萬不要誤 會了。我所說的是告訴汝終日忙、終年忙，總須向著一個目的忙去。汝過去現在到底忙個甚麽所為何來， 不惟我不知道，恐怕連汝自己也不知道；汝自己不惟不知道，恐怕自有生以來，未曾想過。嗚呼！人生無 常，人身難得。數十寒暑，一彈指頃，便爾過去；今之少年，曾幾何時，忽已頎然而壯，忽復頹然而老， 忽遂奄然而死。……豈不可憐，豈不可惜。 (節選自梁啟超〈人生目的何在〉)

       讀書樂，所以有人一卷在手，往往廢寢忘食。但是也有人一看見書就哈欠連連，以看書為最好的治療 失眠的方法。黃庭堅說：「人不讀書，則塵俗生其間， 照鏡則面目可憎，對人則語言無味。」……英國十 九世紀的羅斯金，在他的《芝麻與白百合》第一講裏，勸人讀書尚友古人，那一番道理不失雅人深致。古 聖先賢，成群的名世的作家，一年四季的排起隊來，立在書架上面，等候你來點喚。呼之即來，揮之即去。 行吟澤畔的屈大夫，一邀就到；飯顆山頭的李白、杜甫也會連袂而來。想看外國戲，環球劇院的拿手好戲 都隨時承接堂會；亞里士多德可以把他逍遙廊下的講詞對你重述一遍。這真是讀書樂。(節選自梁實秋《雅 舍小品續集‧書》)

       拯性峭直，惡吏苛刻，務敦厚，雖甚嫉惡，而未嘗不推以忠恕也。與人不苟合，不僞辭色悅人，平居 無私書，故人、親黨皆絕之。雖貴，衣服、器用、飲食如布衣時。嘗曰：「後世子孫仕宦，有犯贓者，不 得放歸本家，死不得葬大塋中。不從吾志，非吾子若孫也。」（節選自《宋史‧包拯傳》）

時難年荒世業空，弟兄羈旅各西東。

田園寥落干戈後，骨肉流離道路中。

弔影分為千里雁，辭根散作九秋蓬。

共看明月應垂淚，一夜鄉心五處同。（白居易〈望月有感〉）