單元1 物質的分類與分離

Kai

建立於 2023年08月09日

自然界中天然存在的物質﹐大多都是由各種純物質（pure substance）混合形成的混合物（mixture）。例如：食鹽是一種純物質﹐但是自然界存在的食鹽大多與其他物質混合而以混合物的形式存在﹐像海水這種混合物中除了食鹽以外﹐還有氯化鎂﹑氯化鈣及硫酸鈣等鹽類﹐以及大量的水。蔗糖也是一種純物質﹐但純蔗糖必須依賴糖廠從含有蔗糖的混合物（如甘蔗或甜菜）中提煉出來。本單元包含了純物質與混合物的分類相關問題﹐以及進一步囊括一些常見的混合物分離方法試題。