營養照護過程(NCP)的四大步驟: 營養篩檢(Nutrition Screening) → 快速識別。 營養評估(Nutrition Assessment) → 全面分析。 營養診斷(Nutrition Diagnosis) → 確認問題。 營養介入與監測(Nutrition Intervention and Monitoring) → 追蹤療效。 篩檢常用的工具: MUST(Malnutrition Universal Screening Tool) NRS-2002(Nutritional Risk Screening) MNA(Mini Nutritional Assessment)