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單寧

科目：專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)｜題數：21
單寧
Pharmaseed大豆芽

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建立於 2026年11月01日

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  1. 68.Nonhydrolyzable tannins與下列何者無關？ (A)flavan-3-ol (B)phlobaphenes (C)leucocyanidin (D)1,3,4,6-tetragalloylgl...
  2. 62.下列有關鞣質（tannin）之敘述，何者錯誤？ (A)不易結晶 (B)與氨水作用呈深藍色 (C)與蛋白質結合易產生沉澱 (D)曾當生...
  3. 64.Chinese gall之主要成分為： (A)gallic acid (B)ellagic acid (C)flavan-3-ol (D)galloylglucose
  4. 61.與tannin會形成墨綠色的試藥是： (A)Gelatin (B)Potassium ferricyanide (C)Ammonia (D)Ferric salts
  5. 65.Gallic acid有幾個酚基？ (A)1 (B)2 (C)3 (D)4
  6. 57.下列關於縮合鞣質(condensed tannins)之敘述，何者正確？ (A)可以經由水解成為簡單分子 (B)化合物本身含有醣基 (C)經與水解劑...
  7. 65 沒食子含大量之下列何種成分，可作為收斂劑及應用於皮革工業？ (A) Caffeic acid (B) Tannic acid (C) Chicoric acid...
  8. 65.Tannins之化學屬性為： (A)Polyphenolics (B)Glycosides (C)Complex polysaccharides (D)Terpenoids