麩質不耐症

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學｜題數：0

努力

建立於 2026年02月04日

麩質不耐症 ❌ 為對小麥蛋白（gluten）產生免疫反應，導致小腸絨毛萎縮。主要見於吃含麩質食物如麵包、麵條後，不是喝牛奶引起。

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