異味元兇硫化物減半 成果登國際期刊
2014年04月05日

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國內學者發現，核梭桿菌（小圖，翻攝網路）是造成口臭的關鍵，並研發出全球第一個口臭疫苗。資料照片 【邱俊吉╱台北報導】口臭是惱人問題，國內學者首開全球先例研發「口臭疫苗」，成功使小鼠口中導致臭味產生的硫化物數量大減5成，未來將朝人體使用發展。該研究成果，已登上《疫苗》、《主流分子醫學》等國際知名期刊。
該研究由輔英科技大學生物科技系助理教授劉佩芬、高雄榮總教學研究部高級助理研究員徐志文等人共同進行。
 
可抑制細菌增生 徐志文昨說，人類口中細菌很多，若有蛀牙、牙周病又潔牙不當，細菌總數甚至可達上億個；因細菌會產生硫化物、硫化物會製造異味，當細菌增加，異味更明顯。
徐志文說，過去醫界已知，口內硫化物太多是口臭主因，該團隊則首次發現，常見菌種「核梭桿菌」是造成口氣不佳的關鍵，因其菌體外有一層蛋白形成的膜，可結合其他細菌，例如造成牙周病的元兇「牙周炎致病菌」等，形成更大型的生物膜；此生物膜可保護膜中的細菌，抵擋免疫細胞攻擊，「等於給細菌一個家，使其可大量繁殖」，帶來口臭。
人用疫苗待開發 劉佩芬說，根據上述發現，研究團隊打造可抑制核梭桿菌膜蛋白的口臭疫苗；在動物實驗中，讓小鼠以鼻子吸入這些疫苗，產生抗體後，誘發其產生會製造大量硫化物的牙周病，然後與未使用疫苗的牙周病小鼠比較，發現前者牙齦發炎現象與硫化物數量，均比未使用疫苗者少5成以上。
徐說，研究證實此疫苗可同時減輕小鼠的口臭與牙周病；未來盼開發兼具預防與治療口臭的人用疫苗，但尚無時間表。
牙科開業醫師戴得育說，此研究用於臨床可能需一段時間，現仍建議仔細刷牙以防口臭。中華牙醫學會理事長許明倫說，若勤刷牙、無蛀牙卻還有口臭，恐牙周病所致，應治療。台北醫學大學腸胃科醫師羅鴻源說，口臭也可能是因胃食道逆流等消化疾病造成，應就醫對症下藥。
41歲的上班族劉詩琪說，同事有口臭，每天對話都要忍臭，若口臭疫苗有效，「是造福大家」。
防治口臭 注意事項 ★每次用餐後都刷牙，並搭配使用牙間刷、牙線等
★潔牙同時也應清除舌苔，因舌苔上也可能有大量細菌
★少吃臭豆腐等氣味濃烈的食物
★牙周病是口臭主因，應積極治療，約治療1∼3個月可改善，但易復發，須追蹤
★成人應每半年檢查1次全口牙齒，以防蛀牙、牙周病
★若無蛀牙、牙周病卻口臭，可能是胃食道逆流等消化疾病所致，應就醫檢查
資料來源：許明倫醫師、戴得育醫師