冷冷的冬天，許多人會攜帶保溫杯或保溫瓶，隨時來杯溫熱飲料。日系家電維修部課長張家彬表示，保溫杯受撞擊或清潔方式錯誤，都可能影響保溫效果，正確使用才能隨時喝到暖呼呼的熱飲！報導╱劉欣欣　攝影╱吳朝奎

構造

市面上保溫杯或保溫瓶看起來花樣多，但杯身材質多為可真空保溫的不鏽鋼，不鏽鋼外層加上單色或多色烤漆、透明壓克力板，或維持不鏽鋼原色，都不影響保溫效果。 

許多保溫杯或保溫瓶會在不鏽鋼內層加上氟素加工防沾塗層，可減少味道或污垢殘留。(圖片╱業者提供) 

挑選

保溫杯與保溫瓶外型相似，但功能、杯蓋略有不同，可依容量與方便性挑選。 

保溫杯

常見保溫杯容量約在250ml~500ml之間，攜帶方便。若加入95℃的熱水，蓋上蓋子後，經過6小時溫度約為65℃。 

打開保溫杯蓋子後，可直接對口飲用，若剛裝入滾燙的熱水，要小心飲用，避免舌頭燙傷。 

保溫瓶

保溫瓶容量約在350~2000ml間，打開杯蓋時還有中栓，熱水不會接觸空氣，保溫效果比保溫杯好，加95℃熱水，經6小時後溫度約75℃。 

保溫瓶體積大且重量重，建議挑選有揹帶與提把的款式，以免出門時拿得又重又累。 

保溫瓶蓋子倒放當杯子，瓶子上方有中栓開關，熱水經中栓倒入杯子裡再飲用。 

容量1000ml以上的保溫瓶為多人出遊使用，部分還設計有內蓋，可倒放當杯子。 

使用注意

不可將可樂等碳酸飲料倒入保溫瓶或保溫杯中，以免造成內部壓力過大而使飲料噴出。 

牛奶、茶葉、咖啡等味道重、顏色深的飲料，不建議放入保溫瓶或保溫杯，以免味道與顏色殘留難以清洗。 

平常應避免讓保溫杯或保溫瓶受到撞擊，因撞擊後真空層會遭到破壞，影響保溫效果。 

清潔

用菜瓜布刷洗會破壞內層的防沾塗層，使飲料味道、顏色殘留，清洗更困難。 

建議將海綿沾濕，加少許洗碗精輕刷保溫杯或保溫瓶內側，再用清水沖淨。 

保溫杯杯蓋縫隙較難清洗，可挑選杯蓋可拆開的款式，較不會有清潔死角。 

若保溫杯杯蓋不可拆，可用衛生紙包筷子，插入杯蓋縫隙，沿杯蓋清除污垢。 

若有異味，可裝滿熱水，加1小匙小蘇打粉，泡30~60分鐘再沖淨。 

高溫煮沸或放入烘碗機都可能變形，影響保溫效果，洗淨後晾乾即可。 

同場加映

保冷瓶

保冷瓶瓶身與保溫瓶同為可真空保溫的不鏽鋼材質，內層也有防沾塗層，但因飲用的口徑小，建議只裝冷水，以免燙傷。 

按壓式杯蓋

單手按壓即可打開杯蓋並對口喝的保溫杯，適合開車使用，一般保溫瓶打開蓋子後，還要再倒入杯子飲用，車子行進中可能打翻造成危險。 

專家說

ZOJIRUSHI象印維修部課長 張家彬

除了每次使用完畢的清潔之外，可以定期用專用清潔劑清洗，不建議使用漂白劑等去污力較強的清潔劑，以免破壞防沾塗層。 

家事達人 陳映如

裝熱水時不要裝太滿，避免熱水接觸保溫杯杯蓋最下方塑膠環或保溫瓶中栓，以免塑膠長期泡在高溫中釋放有毒物質。