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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級測驗題庫彙編(125題)

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105 年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士2#71524 by 湘 技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇80題 121人做過

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07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 02：食物選購#87714 by Griffin 技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇44題 74人做過

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07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 03：食物貯藏#87721 by Griffin 技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇37題 62人做過

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07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 04：食物製備#87722 by Griffin 技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇60題 55人做過

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07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 05：排盤與裝飾#87723 by Griffin 技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇19題 57人做過

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07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 08：成本控制#87724 by Griffin 技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇49題 60人做過

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07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 10：衛生法規#87725 by Griffin 技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇84題 60人做過

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07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 07：營養知識#87738 by Griffin 技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇90題 58人做過

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