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103年 - 宜蘭高商103-1-3   高1職場安全衛生_商資一#27679

科目：職場安全衛生 | 年份：103年 | 選擇題數：50 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：職場安全衛生

選擇題 (50)

1.早餐一般來說可有可無，因此不用天天吃也沒關係，對健康不構成任何影響。 (A)O(B)X
2.並非所有零食都有礙健康，只要選擇熱量低的水果或點心，且不影響正餐食慾，吃些零食也沒關係。 (A)O(B)X
3.一週運動2～3次不但能維持良好體能，更是健康收入的一種，有助於促進身體健康。 (A)O(B)X
4.除了規律運動、均衡飲食與正常作息等健康生活習慣，具備良好的壓力管理能力也有助於維持健康。 (A)O(B)X
5.飲食保持少油、高鹽、低糖，不但能避免慢性疾病，也是健康的生活方式。 (A)O(B)X
6.想要促進健康，除了建立正確的知識，還要依據知識盡早並長期養成適當、良好的生活習慣。 (A)O(B)X
7.規律運動可以提高胰島素運作的效益，進而降低血糖，並維持其平穩。 (A)O(B)X
8.適度運動不但可消除壓力，還可減輕疲勞，因此在課業或工作之餘仍應抽空運動，以促進身心健康。 (A)O(B)X
9.做家事、走路與爬樓梯不算運動，對促進生理與心理健康並無明顯功效。 (A)O(B)X
10.長期熬夜會使身體累積過多睡眠債，此時只要趁假日睡到飽，就能將不足的睡眠量一次補足，並消除疲勞。 (A)O(B)X
11.使用各種激烈的手段，如過度運動、吃減肥藥、催吐或節食等方式減重，不可能導致厭食症或暴食症。 (A)O(B)X
12.男性的腰臀比大於1、女性大於0.8時，代表其擁有「西洋梨體型」，易罹患高血壓、心臟 (A)O(B)X
13.蘋果體型多半是下半身肥胖，亦即腰臀比小於0.7。 (A)O(B)X
14.肥胖會導致高密度脂蛋白膽固醇與三酸甘油酯上升，使心臟負擔加重，罹患冠心症、中風、高血壓的危險性相對增加。 (A)O(B)X
15.五穀飯屬於綠燈食物，蛋炒飯屬於紅燈食物，五穀飯的熱量比蛋炒飯低。 (A)O(B)X
16.減重過程中若發生「溜溜球效應」，表示減重效果良好。 (A)O(B)X
17.在進行健康體位管理時，如能製作監測紀錄表隨時觀察進度與效果，將有助於發現問題並提早解決。 (A)O(B)X
18.想擁有健康體位，須同時做到「規律運動」與「飲食控制」，並配合有效的情緒管理。 (A)O(B)X
19.全脂牛奶營養充足，比起低脂或脫脂牛奶更健康，更適合減重的人飲用。 (A)O(B)X
20.油炸食品比等重量的水煮食品含更多熱量，因此200公克的臭豆腐比等重的水煮豆腐熱量高。 (A)O(B)X
21.根據體能金字塔的內容，以下那些屬於有氧運動？a.游泳 b.溜滑板 c.呼拉圈 d.騎腳踏車 e.慢跑 f.仰臥起坐 g.散步 (A)cfg (B)bg (C)abde (D)adf。
22.以下活動互相比較後，何者的活動量最多？ (A)整理房間 (B)打掃工作 (C)爬樓梯 (D)坐著滑手機。
23.運動有許多益處，但不包括？ (A)提高脂肪作為能量來源的利用率 (B)加速蛋白質流失 (C)加速新陳代謝 (D)消耗體內多餘的脂肪。
24.當健康支出總是大於收入時，身體健康就會每況愈下，試問以下那些行為屬於健康支出，應盡量避免？ a.吸菸、飲酒 b.飲食上保持少油、少鹽、少糖的原則 c.經常吃零食而不想吃正餐 d.睡眠充足 e.三餐進食時間經常變動 (A)ace (B)bd (C)abcd (D)abcde。
25.想要維持健康資本，生活習慣非常重要。試問以下那個行為並非健康生活型態的表現？ (A)每週至少運動2～3次 (B)面對壓力時能調適得很好 (C)每天都會吃早餐 (D)肉總是吃得比蔬菜多。
26.以下影響健康的因素中，何者是自身大部分可控制的？ (A)遺傳或家族史 (B)純淨天然的環境 (C)維持健康的生活型態 (D)完善的醫療資源。 【次頁還有題目】
27.以下那些屬於有氧運動，以「333」的頻率施行，可強化心肺功能並減少脂肪累積？ a.伏地挺身 b.瑜伽 c.舉啞鈴 d.慢跑 e.打籃球 f.打羽球 (A)abc (B)bc (C)adef (D)def。
28.關於健康飲食原則，以下那些錯誤？ a.多喝白開水，少喝市售飲料 b.最好選擇營養密度低的食物，才不容易發胖 c.三餐應以蛋豆魚肉類為主食 d.盡量選擇低纖、低鈣的食物 e.16～18歲青少年，每日熱量攝取男性2,150～3,350大卡，女性1,650～2,550大卡 f.最好以天然食材調味 (A)aef (B)cd (C)bcd (D)abcf。
29.飲食若長期維持高鹽的狀態，會影響腎臟功能並導致高血壓。以下那些食品含有大量鈉離子，應謹慎食用？a.番茄醬 b.肉鬆 c.泡麵調味料 d.無糖綠茶 e.蜜餞 (A)bce (B)abce (C)ad (D)abcde。
30.以下何種早餐的營養較為均衡？ (A)蔬果沙拉（淋和風醬或優格）＋麥片 (B)蛋餅＋鮮奶 (C)燒餅＋油條 (D)藍莓鬆餅＋奶茶。
31.以下何種飲食組合較為清淡、少油？ (A)香菇肉羹麵＋熱狗 (B)魚餃、燕餃、貢丸＋烤香腸 (C)清蒸鱈魚＋番茄蔬菜湯 (D)雞排＋珍珠奶茶。
32.以下何者最適合作為三餐主食的食物？ (A)蔬菜、水果 (B)地瓜、糙米 (C)黑輪、甜不辣 (D)各式肉類。
33.以下食物那些是天然食物且不含加工食品者？ (A)番茄夾話梅、芭樂沾甘草粉 (B)蒸南瓜、烤地瓜 (C)玉米、蔬果汁 (D)鮪魚罐頭、煉乳。
34.以下何組營養成分相似，可替換食用？ (A)一盤燙地瓜葉與鹹酥玉米 (B)一罐蘋果汽水與一顆蘋果 (C)一碗糙米飯與四片全麥吐司 (D)一顆茶葉蛋與一個煎荷包蛋。
35.以下何種行為有助於睡眠？ (A)運用腹式呼吸放慢呼吸速度 (B)將室內溼度調得比平常高 (C)將房間光線調亮 (D)使用較硬的枕頭。
36.曉君的爸爸腰圍100公分、臀圍96公分，媽媽腰圍66公分、臀圍96吋──以下敘述何者正確？ (A)爸爸屬於西洋梨體型，媽媽屬於蘋果體型 (B)媽媽的腰臀比低於0.7 (C)媽媽比爸爸容易罹患糖尿病、高血壓、高血脂及心臟病 (D)媽媽腰圍超過60公分，易出現代謝症候群。
37.有關厭食症的敘述，以下何者為非？ (A)患者對自己瘦弱的模樣很滿意，且會刻意維持現在的體重 (B)體重會突然不正常減輕15％以上，且找不出病因 (C)有致死的危險 (D)易導致貧血、月經停止與骨質流失等現象。
38.關於厭食症與暴食症的敘述，以下何者正確？ (A)厭食症比暴食症難診斷 (B) 暴食症患者過去不一定有厭食症 (C)厭食症患者常大量、快速且獨自進食，直到吃不下為止 (D) 約有一半的厭食症患者由暴食症演變而來。
39.有關溜溜球效應的敘述，以下何者為非？ (A)減重方式為減少食量，未鍛鍊肌肉組織，瘦身後一旦恢復正常飲食，馬上就回到減重前的體重 (B)會有愈來愈難瘦身成功的現象 (C)減重者須經過多次體重上下變化的溜溜球效應後，才能瘦身成功 (D) 減重過程未減少脂肪組織，只減去肌肉與水分，使體脂肪率愈減愈高。
40.Belloc與Breslow提出可以延長壽命的簡單健康生活方式「三不五要」，以下何者為「五要」的內容？ a.要吸煙 b.要喝酒 c.要規律運動 d.要吃早餐 e.要睡足7小時 (A)abcde (B)cde (C)bcde (D)de。
41.Belloc與Breslow提出可以延長壽命的簡單健康生活方式「三不五要」，以下何者為「三不」的內容？ a.不吸煙 b.不喝酒 c.不運動 d.不吃早餐 e.不嚼檳榔 (A)ab (B)bce (C)abde (D)abe。
42.宏明16歲，身高180公分。就BMI的觀點來看，體重應為多少公斤，才屬「正常」？ (A)49～52 (B)64.1～78.3 (C)52.5～66 (D)72～75。
43.若想減去1公斤，約要減少攝取多少大卡的熱量 (A)1,100 (B)5,500 (C)3,300 (D)7,700。
44.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「全穀根莖類」應攝取多少份？(A)1.5-4 (B) 1.5-2 (C) 3-8 (D) 3-5
45.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「蔬菜類」應攝取多少碟？(A)1.5-4 (B) 1.5-2 (C) 3-8 (D) 3-5
46.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「水果類」應攝取多少份？(A)2-4 (B) 3-8 (C)1.5-2 (D)1-6
47.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「豆魚肉蛋類」應攝取多少份？(A)2-4 (B) 3-8 (C)1.5-2 (D)1-6
48.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「低脂乳品類」應攝取多少杯？(A)2-4 (B) 3-8 (C)1.5-2 (D)1-6
49.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「油脂類」應攝取多少？(A) 2-4茶匙 (B) 3-7茶匙 (C)3-8湯匙 (D)1-5杯
50.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「堅果種子類」應攝取多少份？ (A) 1 (B) 2 (C) 3 (D)4

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